रविवार रात का खाना: झींगा, हरी बीन और कूसकूस सलाद - SheKnows

एक बहुमुखी सलाद जिसमें एक डिश में कई भरने वाली सामग्री शामिल है, रविवार के खाने के लिए एकदम सही है!

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रविवार रात के खाने के लिए एक डिश भोजन जाने का एक सुविधाजनक तरीका है! झींगा, हरी बीन और कूसकूस सलाद के लिए यह नुस्खा सभी आधारों को कवर करता है और बहुत अच्छा स्वाद लेता है, खासकर जब एक टैंगी डिजॉन विनिगेट ड्रेसिंग में लेपित होता है। यह सलाद ठंडा परोसने के लिए है, लेकिन आप चाहें तो इसे गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।

झींगा, हरी बीन और कूसकूस सलाद रेसिपी

4. परोसता है

अवयव:

ड्रेसिंग के लिए

• 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
• 1-1/2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
• १/४ कप जैतून का तेल
• 1/8 छोटा चम्मच नमक
• 1/8 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

सलाद के लिए

• २ कप कूसकूस
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 पाउंड जमे हुए, पहले से पका हुआ झींगा, पिघला हुआ और पूंछ हटा दिया गया
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ, विभाजित
• 2/3 पौंड हरी बीन्स, छंटे हुए
• 1/8 छोटा चम्मच नमक, स्वाद के लिए अतिरिक्त
• 1/8 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, और स्वाद के लिए अतिरिक्त

दिशा:

ड्रेसिंग के लिए

1. एक बाउल में सभी सामग्री डालें और मिलाने के लिए फेंटें। आवश्यकतानुसार मसाला चखें और समायोजित करें।
2. उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।

सलाद के लिए

1. एक बड़े बर्तन में 2-1/2 कप पानी डालकर उबाल लें। उबाल आने पर, कूसकूस और मक्खन डालें, ढककर 8-10 मिनट तक उबालें। हो जाने पर कांटे से फुलाएं और एक तरफ रख दें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। झींगा डालें और 3 मिनट तक या उनके गुलाबी होने तक पकाएँ। आधा लहसुन डालें, सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएँ, फिर एक कटोरे में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
3. कड़ाही में हरी बीन्स, नमक और काली मिर्च डालें। बीन्स के गर्म होने और चमकीले हरे होने तक कुछ मिनट तक पकाएं।
4. झींगा को वापस हरी बीन्स के साथ कड़ाही में डालें और बचा हुआ लहसुन डालें। गठबंधन करने के लिए टॉस। फिर गर्मी से हटा दें।
5. एक बड़े बाउल में झींगा और हरी बीन्स का मिश्रण डालें। कूसकूस को बाउल में डालें और मिलाने के लिए टॉस करें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
6. ड्रेसिंग में बूंदा बांदी, एक बार में, जब तक कि यह आपकी पसंद के अनुसार लेपित न हो जाए। कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें और परोसने से पहले टॉस करें।

इस एक-डिश सलाद आश्चर्य की कोशिश करो!

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