ताजा सामग्री और रचनात्मक विचारों के साथ अद्यतन, पुलाव परिवार के लिए एक सरल और भरने वाला भोजन हो सकता है। उन्हें आगे बनाने से तैयारी का समय कम से कम रहता है, और बचे हुए को अगले दिन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए फिर से तैयार किया जा सकता है।
पुलाव आप समय से पहले बना सकते हैं
अधिकांश पुलाव समय से पहले तैयार किए जा सकते हैं और आनंद लेने के लिए तैयार होने पर बस फिर से गरम किया जा सकता है। वास्तव में, कई और भी बेहतर हो जाते हैं क्योंकि सामग्री एक साथ मिल जाती है। बस पुलाव डिश में सभी सामग्री को मिलाएं और बिना पकाए फ्रिज में रखें। जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो प्रीमेड पुलाव को ओवन में डालें और चुलबुली होने तक पकाएँ। अधिकांश कैसरोल 24 घंटे तक बिना पके रेफ्रिजरेटर में रहेंगे। अगर आप इसे और भी पहले से बनाना चाहते हैं, तो इसे कुछ महीनों के लिए बिना पके एल्युमिनियम फॉयल में फ्रीज कर दें। फिर, बस डीफ़्रॉस्ट करें और निर्देशानुसार बेक करें।
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पुलाव सिर्फ रात के खाने के लिए नहीं हैं
कैसरोल को आमतौर पर रात का खाना माना जाता है, लेकिन वे नाश्ते और ब्रंच के लिए भी बहुत अच्छा काम करते हैं। फ्रेंच टोस्ट या अंडे के पुलाव सही सप्ताहांत ब्रंच आइटम हैं, खासकर क्योंकि उन्हें पहले से तैयार किया जा सकता है और उस सुबह पकाया जा सकता है, जिससे आप देर से सो सकते हैं और फिर भी एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं। वे बच्चों के लिए त्वरित कार्यदिवस के नाश्ते के लिए भी बढ़िया हैं। ठंडे अनाज के बजाय, एक रात पहले नाश्ता पुलाव तैयार करें और चलते-फिरते परिवार के लिए गरम करें। आप स्वादिष्ट मिठाई पुलाव भी बना सकते हैं जो कि जब आप एक साधारण मीठा इलाज चाहते हैं तो एकदम सही हैं।
कैसरोल अच्छी तरह से यात्रा करते हैं
पुलाव लाने के लिए पुलाव बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि वे अच्छी तरह से यात्रा करते हैं। आप इन्हें घर पर बना सकते हैं, फिर जरूरत पड़ने पर पार्टी में दोबारा गरम करें। वे ले जाने के लिए सरल हैं और उन्हें कुचला या रास्ते में अलग नहीं किया जा सकता है।
अगले दिन पुलाव का स्वाद और भी अच्छा हो जाता है
अधिकांश पुलाव दूसरे दिन और भी बेहतर स्वाद लेते हैं क्योंकि स्वादों को व्यवस्थित और संयोजित करने का समय होता है। बस गरम करो!
टिप
कैसरोल एक दिन पहले से बचे हुए का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। पिछली रात के खाने का ग्रील्ड चिकन पुलाव में या उबली हुई सब्जियों या पके हुए पास्ता के साथ पूरी तरह से काम करता है। पुलाव बनाते समय, सभी सामग्री खरीदने से पहले रेफ्रिजरेटर की जांच करें कि आपके पास क्या बचा है जो काम कर सकता है।
आप रचनात्मक हो सकते हैं
यदि आपके पास विशिष्ट सामग्री नहीं है जिसके लिए एक नुस्खा की आवश्यकता होती है, तो चिंता न करें - जो आपके पास है उसे केवल स्थानापन्न करें। यदि कोई नुस्खा चिकन के लिए कहता है और आपके पास गोमांस है, तो इसके बजाय इसे जोड़ें (बस खाना पकाने के समय को ध्यान में रखें)। अपने रेफ्रिजरेटर या पेंट्री में जो भी सामग्री आप चाहते हैं उसे बेझिझक जोड़ें। ज़रा सोचिए कि आपके पसंदीदा स्वाद संयोजन क्या हैं और एक नई रेसिपी बनाने का मज़ा लें।
पुलाव पैसे बचाते हैं
कैसरोल सही पैसे बचाने वाले भोजन हैं क्योंकि आप मांस के कम अंत वाले कटौती का उपयोग करके दूर हो सकते हैं। बेशक, आप का उपयोग करना चाहते हैं ताज़ी सामग्री संभव है, लेकिन जब किराने की खरीदारी करते हैं, तो सस्ते कटौती की तलाश करें, जब अन्य अवयवों के साथ मिलकर, अधिक महंगे कटौती के समान ही स्वाद होगा।
पुलाव समय बचाते हैं
जब कोई नुस्खा सब्जियों की मांग करता है, तो समय बचाने के लिए पहले से तैयार या फ्रोजन सब्जियों का उपयोग करें। यहां तक कि प्रीकट मांस भी पुलाव में अच्छा काम करता है।
