हरी बीन पुलाव एक शाकाहारी ट्विस्ट के साथ - वह जानता है

आपका पसंदीदा परिवार थैंक्सगिविंग डिश एक डेयरी-मुक्त पुलाव में अपडेट किया गया जो पुराने संस्करण की तरह ही स्वाद लेता है। आप इसके साथ अपने कुछ मांसाहारी परिवार के सदस्यों को भी परिवर्तित कर सकते हैं! इसे इस धन्यवाद का प्रयास करें और हमें बताएं कि यह कैसा रहा!

संबंधित कहानी। क्या पोषण विशेषज्ञ वास्तव में आपको शाकाहारी जाने के बारे में जानना चाहते हैं

शाकाहारी हरी बीन पुलाव

अवयव:

• 1 1/2 पौंड ताजा हरी बीन्स, छंटनी और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

• १/२ कप कटा हुआ प्याज

• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ

• २ कप कटे हुए ताजे मशरूम

• 1 छोटा चम्मच सूखा नमकीन

• 1/2 छोटा चम्मच सूखा अजवायन

• १/४ कप मैदा

• 1 कप सब्जी शोरबा

• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

• १ १/२ कप बिना मीठा सोया दूध

• 1/4 कप पौष्टिक खमीर (वैकल्पिक)

• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

• फ्रेंच फ्राइड प्याज का 1 (3-औंस) कैन

दिशा:

1. हरी बीन्स को उबलते नमकीन पानी के बर्तन में नरम होने तक पकाएं। अच्छे से बहाओ और अलग रख दो.
2. ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
3. मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें।
4. प्याज़ और लहसुन डालें, ढक दें और नरम होने तक पकाएँ।
5. मशरूम, दिलकश और अजवायन में हिलाएँ, और मशरूम के नरम होने तक पकाएँ।
click fraud protection
6. एक छोटे कटोरे में वेजिटेबल शोरबा और सोया सॉस मिलाएं।
7. मैदा को चिकना होने तक फेंटें और मशरूम के मिश्रण में डालें।
8. उबाल लें और तरल गाढ़ा होने तक हिलाते रहें।
9. सोया दूध और पोषण खमीर (यदि आप इसका उपयोग करने का निर्णय लेते हैं) में हिलाओ और लगभग 7 मिनट तक गाढ़ा होने तक उबालें।
10. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और सुरक्षित हरी बीन्स डालें, कोट करने के लिए हिलाएं।
11. हरी बीन्स के मिश्रण को एक तेल लगी हुई पुलाव डिश में डालें।
12. 25 मिनट के लिए ढककर बेक करें, फिर खुला और ऊपर से फ्रेंच फ्राइड प्याज डालें।
13. लगभग 10 मिनट तक ब्राउन और चुलबुली होने तक बेक करें।

कार्य करता है: 4 से 6
तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय:३५ मिनट

यदि आप थैंक्सगिविंग (या किसी अन्य दिन) के लिए और अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन चाहते हैं, तो हमारे सर्वोत्तम व्यंजनों के लिए मिसोवेगन पर जाएँ। हम भी अनुशंसा करते हैं Vegan.com - जहां हमें इस रेसिपी की प्रेरणा मिली!

अधिक शाकाहारी छुट्टी व्यंजन

शकरकंद और मैकाडामिया नट सूप
शाकाहारी स्क्वैश स्टफिंग
बटरनट स्क्वैश और सूखे क्रैनबेरी के साथ मसालेदार जंगली चावल पिलाफ

एक टिप्पणी छोड़ें