यदि किचन गैजेट्स आपकी चीज हैं, तो आपके पास पहले से ही निम्नलिखित किचन टूल्स मौजूद हो सकते हैं। हालाँकि, यदि आप आवश्यक रसोई गैजेट्स की तलाश कर रहे हैं जो बनाते हैं शाकाहारी खाना बनाना आसान है, अपने नजदीकी किचन स्टोर पर जाएँ और इन्हें उठाएँ। आप इन सभी पांच किचन गैजेट्स को Amazon.com पर भी ऑर्डर कर सकते हैं।
यदि किचन गैजेट्स आपकी चीज हैं, तो आपके पास पहले से ही निम्नलिखित किचन टूल्स मौजूद हो सकते हैं। हालाँकि, यदि आप आवश्यक किचन गैजेट्स की तलाश कर रहे हैं जो शाकाहारी खाना बनाना आसान बनाते हैं, तो अपने नजदीकी किचन स्टोर पर जाएँ और इन्हें उठाएँ। आप इन सभी पांच किचन गैजेट्स को Amazon.com पर भी ऑर्डर कर सकते हैं।
5 किचन गैजेट जो शाकाहारी खाना बनाना आसान बनाते हैं
1. साइट्रस ज़ेस्टर
मेरा पसंदीदा साइट्रस ज़ेस्टर ओएक्सओ ($ 8) से आराम से संभाला जाने वाला विकल्प है। साइट्रस ज़ेस्टर खट्टे फल के केवल रंगीन, सुगंधित, तेल से भरपूर छिलके को हटाते हैं, कड़वे सफेद पिथ को पीछे छोड़ देते हैं। अपने व्यंजनों में साइट्रस जेस्ट जोड़ने से केवल रस जोड़ने की तुलना में अधिक बोल्ड, उज्जवल साइट्रस स्वाद प्राप्त होता है। OXO मॉडल सहित कुछ ज़स्टर में एक विशेषता है जो आपको खाने और पेय को सजाने के लिए आकर्षक जेस्ट ट्विस्ट बनाने की अनुमति देती है।
2. तरबूज बॉलर
तरबूज बॉलर का उपयोग करने के अलावा सही छोटी तरबूज गेंदें बनाने का कोई दूसरा तरीका नहीं है। मुझे दो कारणों से Calphalon के आसान रिलीज़ मेलन बॉलर ($9) के लिए एक समानता है: यह आपको दो बनाने देता है तरबूज की गेंदों के विभिन्न आकार और इसे डिज़ाइन किया गया है ताकि तरबूज के गोले एक बार बॉलर से चिपके नहीं स्कूप किया हुआ मेलन बॉल्स को फलों के सलाद में या नमकीन भोजन और मीठे मिठाइयों के लिए गार्निश के रूप में शामिल करने में मज़ा आता है।
3. लहसुन प्रेस
हालांकि मैं हर स्लाइस, चॉप और कीमा बनाने के काम के लिए अपने रसोई के चाकू का उपयोग करने का प्रशंसक हूं, एक लहसुन प्रेस आता है विशेष रूप से तब काम आता है जब आप कटिंग बोर्ड को खराब नहीं करना चाहते हैं या बहुत बारीक कटा हुआ चाहिए लहसुन। ट्रूडो गार्लिक प्रेस ($12) को दो अंगूठे मिलते हैं क्योंकि यह न केवल आपके हाथ में अच्छा लगता है, आप प्रेस को उल्टा कर सकते हैं ताकि यह आसानी से खुद को साफ कर सके। लहसुन के कणों को छोटे छिद्रों से बाहर निकालने के लिए छोटे ब्रश का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
4. सारंगी की तरह का एक बाजा
मैंडोलिन एक और शॉर्ट-कट किचन गैजेट है जो स्लाइसिंग को आसान बनाता है। प्रोग्रेसिव इंटरनेशनल के फोल्डिंग मैंडोलिन स्लाइसर ($ 18) में छह अलग-अलग कटिंग विकल्प, एक नॉन-स्किड बेस और तल पर खांचे हैं, इसलिए यह एक कटोरे के ऊपर फिट बैठता है। आप समान रूप से कटी हुई, कटी हुई या जूलीयन की सब्जी और फल बना सकते हैं। बोनस: मेन्डोलिन डिशवॉशर सुरक्षित है, जिससे एक स्नैप साफ हो जाता है।
5. तेल मिस्टर
मेरे पास वर्षों से मेरा मिस्टो जैतून का तेल स्प्रेयर ($ 10) है और इसे दैनिक उपयोग करें। मिस्टर को अपने पसंदीदा खाना पकाने के तेल से भरें और इसे नॉनस्टिक खाना पकाने के लिए तेल के कुकवेयर में इस्तेमाल करें, खाना पकाने से पहले सब्जियों को स्प्रे करें, और परोसने से पहले सलाद को स्प्रे करें। मैं किसी भी दिन एयरोसोल नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के कैन पर एक तेल मिस्टर पसंद करता हूं।
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