हो सकता है कि नए साल की पूर्व संध्या के बाद सुबह जल्दी उठकर नाश्ता करने का आपका मन न हो, लेकिन अगर आप मेक-अप तैयार करते हैं ब्रंच व्यंजन, आपको बस इतना करना है कि व्यंजन गर्म करें। अपने दोस्तों को नए साल के दिन ब्रंच बैश के लिए आमंत्रित करें और अच्छे भोजन और अच्छी कंपनी का आनंद लें - हैंगओवर के बाद सुबह के लिए सहायक उपाय दोनों।
नए साल की ब्रंच मूल बातें
बेकन, बेकन, बेकन
इतालवी संस्कृति (और कई अन्य) में, सूअर का मांस पारंपरिक रूप से नए साल के दिन खाया जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह साल भर सौभाग्य लाता है। रसीला बेकन के लिए ब्रंच एक आदर्श स्थान है
व्यंजन। यह न केवल आने वाले वर्ष में आपके लिए सौभाग्य ला सकता है, बल्कि यह एक बुरा शैंपेन सिरदर्द को ठीक करने में मदद कर सकता है। यदि आप देर से दोपहर के भोजन की मेजबानी कर रहे हैं, तो आप पोर्क रोस्ट भी बना सकते हैं और
इसे सैंडविच में बदल दें।
मेक-फ़ॉर ब्रंच व्यंजन
मेक-फ़ॉर भोजन हमेशा एक समय बचाने वाला होता है। नए साल के दिन के ब्रंच के लिए, वे आपको खाना पकाने के लिए भोर की दरार में जागने से रोकेंगे। मफिन या बिस्किट एक दिन पहले और सही बनाया जा सकता है
अगर आप उन्हें गर्म पसंद करते हैं तो फिर से गरम करें। आप समय से पहले एक पुलाव या जोच तैयार कर सकते हैं और इसे तब तक प्रशीतित रख सकते हैं जब तक कि आप इसे ओवन में रखने के लिए तैयार न हों। आप अपना धीमी कुकर भी सेट कर सकते हैं
रात पहले और पोर्क रोस्ट या अन्य ब्रंच डिश तैयार करें क्योंकि आपके दोस्त पुनर्जीवित होते हैं और दिखाते हैं।
बुफे शैली का ब्रंच
औपचारिक सिट डाउन ब्रंच के बजाय, इसे बुफे शैली में तैयार करें ताकि आपके मेहमान अपनी इच्छानुसार स्वयं को परोस सकें। निबल्स के बड़े प्लेट्स लें, जैसे पेटू पनीर ट्रे और मीट बोर्ड या a
बैगेल्स और क्रीम चीज़ के साथ स्मोक्ड फिश प्लैटर। आप विभिन्न प्रकार की ब्रेड, मफिन, स्कोन और बिस्कुट के साथ एक ब्रेड बास्केट भी बना सकते हैं (याद रखें, हर चीज को घर का बना होना जरूरी नहीं है)
कुछ स्वाद वाले बटर और जैम। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक हार्दिक डिश है, जैसे तले हुए अंडे, आप समय से पहले बना सकते हैं और एक चाफिंग डिश में गर्म रख सकते हैं। टॉपिंग बार के साथ बेल्जियन वफ़ल हमेशा मज़ेदार होते हैं,
खासकर बच्चों के लिए।
कॉकटेल मत भूलना
हो सकता है कि आप नए साल की पूर्व संध्या की रात के बाद कॉकटेल के बारे में नहीं सोच रहे हों, लेकिन कुछ ब्रंच कॉकटेल सिर्फ वही हो सकते हैं जो आपको चाहिए (आप जानते हैं, कुत्ते के बाल…)। एक ब्लडी मैरी है
हमेशा एक मानक ब्रंच पेय, लेकिन आप मिमोसा या बेलिनी के लिए किसी भी बचे हुए शैंपेन का भी उपयोग कर सकते हैं। कुछ कॉकटेल नए साल के टोस्ट के लिए सभी को एक अच्छा पेय देंगे। लीजिये
बच्चों के लिए कुछ गैर-मादक पेय ताकि वे अपने कप को नए साल में भी जोड़ सकें।
