लंबे समय से, मैं पारंपरिक और क्लासिक में बदलाव करने की कोशिश कर रहा हूं व्यंजनों. क्लासिक व्यंजनों को आधुनिक बनाने के विचार ने मुझे हमेशा उत्साहित किया है। यह एक ऐसा भोजन पेश करने का एक शानदार तरीका है जिसे बच्चे - और वयस्क - नापसंद करते हैं। ये आपकी आम सेब की रेसिपी नहीं हैं। मसालेदार और थोड़े उबले हुए सेब-पाई-भरने की रेसिपी आपके स्वाद को गुदगुदाएगी! मैंने कुछ माउथवॉटर सेब व्यंजनों का पता लगाया है जो सबसे अच्छे खाने वालों को भी संतुष्ट करेंगे।
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1. मसालेदार व्हिस्की और सेब कारमेल सॉस
यदि आप इसे एक पायदान ऊपर किक करना चाहते हैं, तो आपको इस लस मुक्त को निश्चित रूप से आज़माना चाहिए मसालेदार व्हिस्की और कारमेल सेब की चटनी. नारंगी के फूलों के नोटों के साथ धुएँ के रंग का स्वाद खूबसूरती से मिश्रित होता है। मीठा और धुएँ के रंग का, सॉस अंतहीन मिठाई कृतियों को शीर्ष कर सकता है।
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2. ग्रीक सेब पाई
एक क्लासिक मिठाई पर एक मोड़! ग्रीस में, हम इस सेब पाई को कहते हैं, लेकिन यह अमेरिकी की तुलना में पूरी तरह से अलग है। यह एक सेब पाई का ग्रीक संस्करण है, लस मुक्त सेब पाई केक. ब्राउन शुगर, टेंडर सेब, सुगंधित मसाले और रम एक साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं! यह मेरे पिताजी की रेसिपी है, जो उन्होंने २० साल पहले खुद बनाई थी, और मैं इसे हर साल बनाता रहता हूँ। यह थोड़ा बू के साथ एक लस मुक्त संस्करण है; मुख्य अवयवों को प्रबल किए बिना, रम एक सूक्ष्म धुएँ के रंग का स्वाद जोड़ता है।
3. सेब पाई मोची डोनट्स
सेब पाई मोची डोनट्स पहले डोनट्स थे जिन्हें मैंने आजमाया है और मेरी नवीनतम उपलब्धि है। मैंने उन्हें 10 साल के सीलिएक रोग के बाद बनाया है। सीलिएक रोग से निपटना बहुत मुश्किल था, खासकर जब आप अभी भी किशोर हैं और ग्रीस जैसे छोटे देश में रह रहे हैं। कठिनाइयों के बावजूद, मैंने पहले से मौजूद व्यंजनों को बनाया या फिर से बनाया। डोनट्स हमेशा से मेरा बड़ा प्यार रहा है - मीठा, मुलायम और सुगंधित, चिकनी भरने के साथ पूरी तरह से चमकता हुआ। ये सिर्फ किसी भी तरह के डोनट नहीं हैं! सेब पाई भरना बड़ा आश्चर्य है। मेरा विश्वास करो, पहले एक के बाद, आप उन्हें खाना बंद नहीं करेंगे!
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