मांस रहित सोमवार का दिन सब्जी और काजू की सब्जी परोसने के लिए बहुत अच्छा होता है। यह व्यंजन अति-संतोषजनक है और भूखे खाने वालों पर बड़ा प्रभाव डालता है!
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हम एक-डिश भोजन पसंद करते हैं, खासकर जब उनके पास एक अद्भुत मांस रहित सोमवार भोजन बनाने के लिए आवश्यक सब कुछ होता है। सब्जी और काजू करी को एक साथ बनाने में 30 मिनट से भी कम समय लगता है, और यह हार्दिक और स्वाद से भरपूर है!
सब्जी और काजू करी रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- १ कप फूलगोभी के फूल
- १ कप कटी हुई लाल मिर्च
- १/४ कप कटा हुआ पीला प्याज
- 1 (15 औंस) गारबानो बीन्स (छोला), धोया और सूखा कर सकते हैं
- 1 (15 ऑउंस) टमाटर के टुकड़े कर सकते हैं, बिना सूखा हुआ
- 1/2 कप सब्जी शोरबा
- १/४ कप भुने हुए काजू
- २ चम्मच करी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1-1/2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 12 औंस ब्राउन राइस, पका हुआ
- गार्निश के लिए ग्रीक शैली का सादा दही (वैकल्पिक)
दिशा:
- मध्यम से अधिक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल डालें। गरम होने पर, फूलगोभी, लाल मिर्च, प्याज और करी पाउडर डालें। 2-3 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।
- सब्जी शोरबा, गारबानो बीन्स, टमाटर, हल्दी, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मिश्रण को उबाल लें, ढक दें और आँच को कम कर दें। लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
- मिश्रण खत्म होने से ठीक पहले काजू डालें और मिला लें।
- चावल के ऊपर गरमागरम परोसें और ग्रीक शैली के सादे दही से गार्निश करें।
एक महान मांस रहित सोमवार का भोजन बनाएं!
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