कनाडाई लोगों को इस साल एक बुरा क्रिसमस मिला - खबर है कि उनके किराने का बिल बढ़ने वाला है।
भोजन कीमतें हैं 4 प्रतिशत तक चढ़ने की उम्मीद है गुएल्फ़ विश्वविद्यालय में द फ़ूड इंस्टीट्यूट के अनुमानों के अनुसार, देश भर में। और यह कई कनाडाई लोगों के लिए केक पर आइसिंग है, क्योंकि उपभोक्ताओं और किराने की दुकानों को पहले से ही छुट्टियों के मौसम में 2015 की कीमतों में बढ़ोतरी से निपटना पड़ा है।
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कौन से खाद्य पदार्थ सबसे महंगे होंगे?
यदि आप मांस प्रेमी हैं, तो आप बैठना चाहेंगे, क्योंकि मांस 4.5 प्रतिशत अधिक महंगा होने की उम्मीद है। और शाकाहारी, उन स्मॉग स्माइल को पकड़ें: फलों और मेवों की कीमत उतनी ही बढ़ने की उम्मीद है साथ ही, जबकि सब्जियां 4 प्रतिशत अधिक महंगी हो सकती हैं, और अनाज की कीमत 2 प्रति. चढ़ सकती है प्रतिशत
और अगर आपको मछली पसंद है? कीमतों में 3 फीसदी तक की बढ़ोतरी की उम्मीद है। डेयरी और अंडा प्रेमी थोड़ा आसान हो जाते हैं लेकिन फिर भी कीमतों में 2 फीसदी तक की बढ़ोतरी के लिए तैयार रहना चाहिए। ये मूल्य वृद्धि रेस्तरां के मेनू पर दिखाई देगी, इसलिए बाहर खाना 3.5 प्रतिशत तक अधिक महंगा हो सकता है।
यह आप में से कुछ के लिए मूंगफली की तरह लग सकता है, लेकिन कीमतों में बढ़ोतरी बढ़ जाती है। औसत घर 2016 में भोजन पर 345 डॉलर अधिक खर्च करने की उम्मीद है - बजट पर कनाडाई लोगों के लिए स्वागत समाचार नहीं है।
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ऐसा क्यों हो रहा है?
खाद्य संस्थान हमारे जलवायु पर अल नीनो के प्रभाव, टैंकिंग कैनेडियन डॉलर और बदलते जैसे कारकों को दोषी ठहराता है उपभोक्ता रुझान, जैसे कि जानवरों के कल्याण पर अधिक ध्यान देना और हमारे भोजन से पारदर्शिता की मांग करना आपूर्तिकर्ता।
कनाडाई लोगों का क्या कहना है?
२०१५ में खाद्य कीमतें पहले ही ४ प्रतिशत चढ़ चुकी थीं, इसलिए कई कनाडाई अपने बटुए पर पहले से ही प्रभाव महसूस कर रहे हैं।
"यह पागलपन है। मुझे व्यवसाय में 30 वर्ष हो गए हैं। मैंने इस तरह की कीमतें कभी नहीं देखीं," क्यूबेक किराना स्टोर के मालिक जावेद इकबाल शेख ने बताया कहा सीबीसी हाल ही में। उन्होंने कहा कि पिछले साल उन्होंने 2 डॉलर से कम में एक फूलगोभी का सिर बेचा था, लेकिन हाल ही में उन्हें इसकी कीमत 8 डॉलर तक बढ़ानी पड़ी, जो पूरी तरह से पागल है। वह बताते हैं कि कई उपभोक्ता उच्च कीमतों का भुगतान करने में दिलचस्पी नहीं रखते हैं और अपने सामान्य उत्पादों के बिना जाने का विकल्प चुनते हैं: "आइसबर्ग लेट्यूस $ 70 प्रति बॉक्स है। आमतौर पर यह $28 प्रति बॉक्स होता है... ऐसे लोग हैं जो भुगतान करने को तैयार हैं, लेकिन अधिकांश, नहीं। वे कहते हैं, 'इसे भूल जाओ।'"
विन्निपेग किराना स्टोर प्रबंधक एडवर्ड कैंटर ने इसी तरह की चिंता व्यक्त की: "ब्रोकोली अभी खराब है। यह लगभग $ 3 के निशान से अधिक है," उन्होंने बताया वैश्विक समाचार. कैंटर का कहना है कि उनके स्टोर के लिए खाद्य कीमतों में "नाटकीय रूप से" वृद्धि हुई है।
और नोवा स्कोटिया के दुकानदारों को मौसम के कारण अतिरिक्त बढ़ते किराना बिलों का सामना करना पड़ा है। जो लोग हाल ही में हैलिफ़ैक्स-क्षेत्र सुपरस्टोर में खरीदारी कर रहे थे, उन्होंने कीमतों में बढ़ोतरी की व्याख्या करने का प्रयास करते हुए एक संकेत भी देखा होगा।
"अमेरिकी विनिमय के प्रभाव के साथ बढ़ते क्षेत्रों में मौसम संबंधी मुद्दों के कारण," संकेत पढ़ें, "दुर्भाग्य से हम सामान्य लागतों और आपूर्ति में अंतराल की तुलना में काफी अधिक अनुभव कर रहे हैं।"
इसलिए यदि आप इस छुट्टियों के मौसम पर जोर दे रहे हैं, तो शायद रसोई में रचनात्मक होने का समय आ गया है। समुद्री भोजन की कीमत बढ़ सकती है, लेकिन कौन परवाह करता है जब आप उस सुशी को कुछ मुंहवाली स्पैम मुसुबी के लिए स्वैप कर सकते हैं। कहीं न कहीं हमेशा एक चांदी की परत होती है, है ना?
दोपहर के भोजन के लिए फ्राइड स्पैम मुसुबी @dkitchenmaui#ओम नोम नोम#स्पैम मुसुबि#माउ#हवाईhttps://t.co/QGE71h2skgpic.twitter.com/NlATpTbOvg
- मेघन (@megzzz) दिसंबर 20, 2015
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