समर कॉकटेल रेसिपी
ककड़ी मोजिटो
बनाता है 4 कॉकटेल
अवयव:
२ कप ठंडा पानी
१ कप कटा हुआ ताजा खीरा
१/४ कप दानेदार चीनी
१/४ कप ताजा नीबू का रस
१२ ताजे पुदीने के पत्ते
३/४ कप सफेद रम
१ कप टॉनिक पानी, ठंडा
4 ताज़े पुदीने की टहनी
4 ताज़े खीरे के टुकड़े
४ ताजा नीबू के टुकड़े
दिशा:
1. एक ब्लेंडर में ठंडा पानी और ककड़ी मिलाएं और मुलायम होने तक ब्लेंड करें। मिश्रण को एक महीन छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें और बीज और मांस को हटा दें।
2. एक घड़े में चीनी, नीबू का रस और पुदीने के पत्ते मिलाकर लकड़ी के चम्मच से मसल लें।
3. घड़े में रम और खीरे का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। टॉनिक के साथ शीर्ष।
4. 4 सर्विंग ग्लास में बर्फ़ डालें और कॉकटेल मिश्रण को ग्लास में डालें। पुदीने की टहनी, खीरे के स्लाइस और लाइम वेज से गार्निश करें।
टकीला रेड
4 कॉकटेल बनाता है
अवयव:
8 औंस सफेद टकीला
१/४ कप ताजा नीबू का रस
२-१/२ कप ताजा अंगूर का रस
4 ग्रेपफ्रूट वेजेज
दिशा:
1. एक घड़े में टकीला, नीबू का रस और अंगूर का रस मिलाएं।
2. 4 गिलास में बर्फ डालें और कॉकटेल मिश्रण को गिलास में डालें। ग्रेपफ्रूट वेजेज से सजाएं।
जिन जुलेपे
4 कॉकटेल बनाता है
अवयव:
१ कप पानी
1 कप दानेदार चीनी
8 से 10 पुदीने के ताजे पत्ते, फटे हुए
1 कप जिन
ताजा पुदीना टहनी
दिशा:
1. एक बर्तन में पानी और चीनी मिलाएं और मध्यम आंच पर चीनी के घुलने तक और मिश्रण को चाशनी बनने तक गर्म करें। बर्तन को आँच से उतारें और पुदीने की पत्तियों में मिलाएँ, और १५ to. के लिए खड़ी रहने दें
20 मिनट। मिश्रण को छान लें और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
2. एक घड़े में पुदीने की चाशनी और जिन को मिलाएं। 4 गिलास में बर्फ डालें और बर्फ के ऊपर कॉकटेल मिश्रण डालें। मिंट स्प्रिंग से सजाएं।
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