ईमानदारी से कहूं तो यह हमारा पहला क्रोनट रोडियो नहीं है। हालांकि, यह पहली बार है जब हमने कद्दू पाई की डाउन-होम अच्छाई ली है, इसे चीज़केक की मलाईदार स्वप्नदोष के साथ मिलाया है और इसे एक क्रोनट के कुरकुरे, शर्करा वाले खोल में रखा है। क्या आप अभी तक डोल रहे हैं?
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t तो चलिए टर्की की बात करते हैं - या क्रोनट, बल्कि। थैंक्सगिविंग आ रहा है, तो क्या आप पूरी तरह से भयानक मेजबान नहीं बनना चाहेंगे जो कद्दू-मलाईदार अद्भुतता के इन अद्भुत पैकेटों को परोसता है? इससे भी बेहतर, क्या आप अतिथि नहीं बनना चाहेंगे जो इन बुरे लड़कों को आपके थैंक्सगिविंग होस्ट में लाता है और टर्की को पूरी तरह से ऊपर उठाता है? क्योंकि, इसका सामना करते हैं, जब ये छोटे बच्चे टेबल पर होते हैं, तो किसी और के पकवान का मौका नहीं मिलता।
टी एक स्वादिष्ट दिन है, यमीज़! क्सोक्सो
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अवयव:
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- 1/2 कप कद्दू की फिलिंग
- 1 ब्लॉक क्रीम चीज़
- 2/3 कप चीनी
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच ऑलस्पाइस
- 1/4 छोटा चम्मच जायफल
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- १ ट्यूब काटा हुआ अर्धचंद्राकार आटा
- २ कप वनस्पति तेल
- 1 कप पिसी चीनी
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दिशा-निर्देश:
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- क्रिसेंट-रोल के आटे को खोलकर बेलन से बेल लें।
- आटे को मनचाहे आकार में काट लें। बस सुनिश्चित करें कि आपके पास सबसे ऊपर और नीचे की ओर जोड़ी बनाने के लिए समान संख्या में आकार हैं।
टी - कद्दू, चीनी, दालचीनी, ऑलस्पाइस, जायफल, वेनिला और क्रीम चीज़ को एक हैंड मिक्सर से चिकना होने तक मिलाएँ।
- अपने क्रोनट-आटा जोड़े के एक तरफ के केंद्र में एक चम्मच कद्दू-क्रीम मिश्रण जोड़ें।
- कद्दू-क्रीम के मिश्रण के ऊपर क्रोनट आटा का एक और वर्ग रखें लेकिन नीचे धक्का न दें। इसके बजाय, ऊपर और नीचे के आटे के किनारों को धीरे से एक साथ समेटने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
- एक स्टोव-टॉप फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें।
- आटे की एक छोटी मात्रा के साथ गर्मी का परीक्षण करें। तेल में डुबाने के तुरंत बाद यह बुलबुला और भूरा होना चाहिए।
- परीक्षण आटा निकालें और धीरे-धीरे अपना पहला क्रोनट तेल में डालें।
टी - इसे तब तक पकने दें जब तक कि नीचे का भाग सुनहरा और कुरकुरा (लगभग 30-40 सेकंड) न हो जाए, फिर इसे पलट दें और दूसरी तरफ भी दोहराएं।
- तैयार क्रोनट्स को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर रखें और अतिरिक्त तेल को अलग होने दें।
- एक छलनी में पिसी चीनी डालें और अपनी प्रस्तुति प्लेट में थोड़ी सी चीनी छिड़कें।
- अपने स्टैक्ड क्रोनट्स को ऊपर करने के लिए बाकी चीनी का प्रयोग करें।
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मिठाई। धन्यवाद। फ्लेवा!
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