यह फ़ुटबॉल और दोस्तों के लिए इकट्ठा होने और खेल का जश्न मनाने का समय है (या सिर्फ खेल से संबंधित गतिविधियाँ, जैसे टेलगेटिंग)। क्यों न इन मूंगफली, थाई-प्रेरित, ओवन-बेक्ड चिकन पंखों की कोशिश करें जो परंपरा को एक स्वादिष्ट मोड़ के साथ जीवित रखते हैं? आपको इन बेक्ड-नॉट-फ्राइड व्यवहारों के स्वाद पसंद आएंगे।
बेक्ड बेहतर है, है ना? फिर इन पंखों के एक बैच को एक क्षुधावर्धक के लिए बेक करें जो किसी भी सभा या बैठक में हिट होगा। पीनट बटर-आधारित ड्रेसिंग में थोड़ा तीखापन, लहसुन और अदरक भी शामिल हैं जो आपके परिवार और दोस्तों को पसंद आएंगे।
चाहे आप फ़ुटबॉल देख रहे हों या खाद्य प्रतियोगिताएं, ये पंख कुतरने के लिए एकदम सही हैं। कुछ अतिरिक्त लोगों को खिलाने के लिए नुस्खा को दोगुना करें। नैपकिन मत भूलना।
मूंगफली, थाई-प्रेरित, ओवन-बेक्ड चिकन विंग्स रेसिपी
4. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: 37 मिनट | कुल समय: 47 मिनट
अवयव:
- 18 चिकन विंग्स और/या ड्रमेट्स
- 1-1/2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 कप नारियल का दूध
- १/४ कप कुरकुरे पीनट बटर
- २ बड़े चम्मच मिर्च-लहसुन की चटनी
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 3 चम्मच सोया सॉस
- १/४ छोटा चम्मच ताजा अदरक
- हरा प्याज़, कटा हुआ और तिल, गार्निश के लिए
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा:
- ओवन को 425 डिग्री F पर गरम करें। पन्नी के साथ 2 बेकिंग शीट को लाइन करें, नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें और एक तरफ सेट करें।
- एक बाउल में नारियल का दूध, पीनट बटर, चिली-लहसुन सॉस, शहद, सोया सॉस और अदरक को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
- चिकन को कागज़ के तौलिये से सुखाएं, और पंखों को 1 बेकिंग शीट पर रखें ताकि वे स्पर्श न करें। चिकन को तिल के तेल के साथ छिड़कें, और नमक के साथ मौसम दें।
- लगभग 20 मिनट तक बेक करें और फिर उन्हें ओवन से निकाल लें।
- एक बड़े बाउल में चिकन रखें और उसके ऊपर पीनट सॉस डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें कि प्रत्येक पंख सॉस में लेपित है।
- चिकन को दूसरी बेकिंग शीट पर रखें और 10 से 15 मिनट तक बेक करें। पंखों को खत्म करने के लिए, आप उन्हें 1 से 2 मिनट के लिए ब्रॉयलर के नीचे रख सकते हैं, ध्यान से देख सकते हैं ताकि वे जलें नहीं।
- पंखों को ओवन से निकालें, उन्हें एक प्लेट पर रखें, और हरे प्याज और तिल के साथ गार्निश करें।
- तत्काल सेवा।
अधिक क्षुधावर्धक व्यंजनों
दही-पुदीना डिप के साथ चना, गाजर और अखरोट के बंडल
ग्रील्ड पेप्पड्यू मिर्च और हलौमी कटार जैतून के टेपेनेड के साथ
कारमेलिज्ड शकरकंद की कटार
