मार्गरीटास किसी भी मैक्सिकन उत्सव के लिए आदर्श प्यास बुझाने वाले साथी हैं, लेकिन वे सबसे अधिक आहार-अनुकूल पेय विकल्प नहीं हैं, है ना?! डरो मत, मार्गरीटा प्रशंसक! अपने पसंदीदा टकीला से प्रेरित पेय का कमर के अनुकूल संस्करण तैयार करने के लिए इन विशेषज्ञ युक्तियों को देखें।
मार्जरीटास पर पतला (और इतना पतला नहीं)
बेवरेज कंसल्टेंसी के संस्थापक मिक्सोलॉजिस्ट किम हासरुद के अनुसार तरल वास्तुकला और के लेखक १०१ मार्गरीटासएक नियमित मार्जरीटा में लगभग 330 कैलोरी होती है। "यदि आप स्टोर से खरीदे गए मार्जरीटा मिश्रणों का उपयोग कर रहे हैं, तो यह उससे भी अधिक हो सकता है, क्योंकि वे संरक्षक और चीनी से भरे हुए हैं," उसने कहा।
तो लड़की क्या करे? हासरुद बनाने के लिए ये सरल सुझाव और प्रतिस्थापन प्रदान करता है पतला मार्गरिट्स:
इसे प्राकृतिक रखें
हासरुद ने कहा, "सर्वश्रेष्ठ मार्गरिट्स ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस से बने होते हैं - यह कैलोरी में कम होता है और स्वाद बेहतर होता है।"
निक्स द एमओडिफायर
हासरुद संशोधक को हटाकर आपके मार्जरीटा में अनावश्यक चीनी डालने की सिफारिश करता है (ट्रिपल सेकेंड सोचें)। "आप हमेशा संतरे के स्वाद के लिए ताजे संतरे का एक निचोड़ जोड़ सकते हैं।"
अगेव जाओ
मार्जरीटा में साधारण सिरप के बदले, हासरुद एगेव अमृत का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। इसमें न केवल साधारण सिरप की तुलना में लगभग 20% कम कैलोरी होती है, बल्कि यह एक प्राकृतिक मार्जरीटा पूरक भी है क्योंकि यह उसी पौधे से आता है जिसका उपयोग टकीला का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। "मैं इसे चीनी की तुलना में बहुत बेहतर उपयोग करना पसंद करता हूं," हासरुद ने कहा।
एगेव अमृत और चीनी मुक्त मिठास (तीन सेकंड के स्वाद सहित) के लिए देखें मोनिन, कुछ ग्रॉसर्स और ऑनलाइन पर उपलब्ध है।
स्प्लेन जोड़ेंदास
एक अन्य चीनी विकल्प हासरुद ने स्प्लेंडा की सिफारिश की है। बाद के स्वाद से सकल? हासरुद के पास एक उपाय है। "स्वाद को मास्क करने के लिए ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस जोड़ें।"
अब जब आप स्कीनी मार्गरिटा दिशानिर्देशों को जानते हैं, तो हासरुद की यह सरल और कम कैलोरी वाली स्किनी मार्जरीटा रेसिपी देखें:
स्कीनी मार्गरीटा
अवयव
- 2 औंस सिल्वर टकीला
- 1 1/2 औंस नींबू का रस (हौसले से निचोड़ा हुआ)
- 1 औंस एगेव अमृत
कुल कैलोरी: 220 कैलोरी
नोट: पेय के 140-कैलोरी संस्करण के लिए एगेव अमृत को शुगर-फ्री स्वीटनर (स्प्लेंडा या मोनिन शुगर-फ्री ट्रिपल सेक आज़माएं) के लिए बदलें। बुरा नहीं!
स्कीनी एमराल्ड मार्गरीटा
मिक्सोलॉजिस्ट और हेरादुरा टकीला ब्रांड एंबेसडर मार्क ड्रू इस हल्के, कम कैलोरी वाले मार्जरीटा को वसंत के लिए एकदम सही कॉकटेल के रूप में सुझाते हैं। इसकी जांच - पड़ताल करें!
अवयव
- 2 औंस हेरादुरा सिल्वर टकीला
- 1 औंस एलो जूस
- 1 औंस ककड़ी प्यूरी
- 1/2 औंस नीबू का रस
- 1/2 औंस एगेव अमृत
दिशा-निर्देश
- खीरे की प्यूरी बनाने के लिए, खीरे को बारीक गूदा बनाने के लिए हाथ या किचन ब्लेंडर का उपयोग करें।
- सभी सामग्री को बोस्टन शेकर में रखें और बर्फ से भरें।
- सभी अवयवों को मिलाने के लिए जोर से हिलाएं।
- ठंडा मार्टिनी ग्लास में छान लें।
- खीरे की पतली डिस्क से गार्निश करें।
अधिक जानने के लिए पढ़ें आहार के अनुकूल कॉकटेल विचार. साथ ही, संपूर्ण बनाने का तरीका जानें लो-कार्ब मार्गरीटा.
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