आज रात का रात्रिभोज: चेरी पोर्क चॉप्स - शेकनोस

जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं, तो इन चेरी पोर्क चॉप्स को चाबुक करें। उन्हें केवल 30 मिनट लगते हैं, लेकिन आपके मेहमान सोचेंगे कि उन्होंने सारा दिन लिया।

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मेरे पसंदीदा प्रकार के भोजन वे हैं जो समय नहीं लेते हैं लेकिन मेहमानों को प्रभावित करते हैं। ये चेरी पोर्क चॉप्स एक ऐसा भोजन है। यदि आपके परिवार या मित्र अंतिम समय में आते हैं, तो ये चॉप तैयार करना आसान है, फल लें तथा सॉस में सब्जियां, और आप पूरी चीज सिर्फ एक बर्तन में बना सकते हैं। यह आसान नहीं हो सकता। लेकिन सिर्फ इसलिए कि इसमें समय नहीं लगता है, इसका मतलब यह नहीं है कि रेसिपी स्वाद पर आधारित है। वास्तव में, चेरी, बंदरगाह और लीक का संयोजन एक स्वाद के लिए बनाता है जो पूरी तरह से जीभ को गुदगुदी करता है। मैं कुछ भी कम की उम्मीद नहीं करता पेरेंटिंग पत्रिका.

चेरी पोर्क चॉप्स

अवयव:

• 4 सूअर का मांस चॉप
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 1 बड़ा चम्मच मेंहदी, कीमा बनाया हुआ
• ३ बड़े चम्मच मक्खन, विभाजित
• 1 लीक, धुला हुआ, आधा और पतला कटा हुआ
• 1 कप चिकन स्टॉक
• 1/4 कप पोर्ट
• 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
• १/२ कप ताजी या जमी हुई चेरी, छिली और कटी हुई

दिशा:

1. नमक, काली मिर्च और दौनी के साथ सूअर का मांस चॉप सीजन। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में दो बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। सूअर का मांस चॉप जोड़ें और लगभग छह मिनट के लिए पकाएं, एक बार मुड़ें; रद्द करना।
2. उसी कड़ाही में एक बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं, कटा हुआ लीक डालें और तीन से चार मिनट तक नरम होने तक भूनें। चिकन स्टॉक में हिलाएँ और एक मिनट के लिए पकाएँ, पैन के तल पर भूरे रंग के टुकड़े खुरच कर।
3. पैन में पोर्ट, बाल्समिक और चेरी को हिलाएं। पोर्क चॉप्स और प्लेट से किसी भी रस को पैन में लौटाएं और चॉप्स के ऊपर तरल चम्मच डालें। कवर करें, गर्मी को कम करें और सूअर का मांस निविदा होने तक उबाल लें, लगभग 15 मिनट। चॉप्स को खाने की प्लेट में बाँट लें, उनके ऊपर सॉस डालें और परोसें।

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