आलू एक महान प्रधान है, लेकिन उन्हें तैयार करना एक बड़ा समय सिंक हो सकता है। इन हैक्स को अगली बार मेनू पर रखें।
मुझे आलू की एक अच्छी रेसिपी बहुत पसंद है, खासकर जब शुरुआती वसंत का कोल्ड स्नैप साथ आता है। इन्हें तैयार करने के कई तरीके हैं, और वे परम आराम भोजन हैं। लेकिन उन्हें तैयार करना एक बहुत बड़ा दर्द हो सकता है, खासकर जब उन्हें छीलने की बात आती है। मैं उन सभी घंटों के बारे में भी नहीं सोचना चाहता जो मैंने सिंक पर खड़े होकर बिताए हैं, अपने क्यूटिकल्स को एक छिलके से काटते हुए, जबकि मैं एक दर्दनाक गति से स्पड के ढेर के माध्यम से अपना काम करता हूं।
मुझे यकीन है कि काश मुझे अब से पहले आलू छीलने की इस आसान हैक के बारे में पता होता। मैं अतिशयोक्ति नहीं कर रहा हूं जब मैं कहता हूं कि यह वास्तव में प्रतिभाशाली है। जरा देखो तो:
आपको बस एक चाकू, कुछ उबलता पानी, कुछ ठंडा पानी और, ज़ाहिर है, कुछ आलू चाहिए। आप आलू के छिलकों को चारों ओर से काट कर शुरू करें। फिर आप उन्हें थोड़ा उबाल लें, उन्हें ठंडे पानी में धो लें ताकि उन्हें संभालना आसान हो जाए, और फिर आवाज करें! खाल सचमुच सेकंड में फिसल जाती है।
यह जीनियस शॉर्टकट इस सप्ताह मेनू में आलू को शामिल करना काफी आकर्षक बनाता है। आप इस अद्भुत कंद से बहुत कुछ कर सकते हैं, चाहे आप उन्हें थोड़े बेकन के साथ भून रहे हैं या उन्हें बरसात के दिन, देर से वसंत के दिन सूप में डालना। आप जो भी करने का फैसला करते हैं, आप इस तरह से आलू छीलकर यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप तेजी से खाने के लिए बैठेंगे।
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