इन पंखों को एक साधारण शहद-सरसों की चटनी में पूर्णता के लिए बेक किया जाता है। लेकिन वह सब नहीं है। पंखों को ऊपर से ऊपर करने के लिए एक अच्छी चटनी की जरूरत होती है। तो यह सॉस मसालेदार हॉर्सरैडिश डिजॉन सरसों और नींबू से बना है जो आपको सिर्फ पक सकता है, लेकिन आप इसे खाना बंद नहीं कर पाएंगे।
सॉस की तीखापन आपको और अधिक के लिए वापस लाएगा।
मुझे विशेष रूप से हॉर्सरैडिश और श्रीराचा सॉस की गर्मी पसंद है, साथ ही इस सॉस में डूबा हुआ नींबू के रस की त्वरित हिट के साथ।
डबल-डिपिंग उद्देश्यों के लिए व्यक्तिगत डंकिंग कटोरे की आवश्यकता हो सकती है।
और निश्चित रूप से बहुत सारे नैपकिन की आवश्यकता होगी।
या सिर्फ अपनी उंगलियां चाटें, क्योंकि यह बार का खाना है, आखिर।
शहद-सरसों के पंख नींबू और सहिजन के साथ डिजॉन सॉस रेसिपी
ये शहद-सरसों चिकन पंखों को एक टेंगी नींबू और हॉर्सरैडिश डिजॉन डिपिंग सॉस के साथ तला हुआ के बजाय बेक किया जाता है।
सर्व करता है 3
तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: ५० मिनट | कुल समय: १ घंटा ५ मिनट
अवयव:
हनी-सरसों चिकन विंग्स के लिए
- 15 चिकन विंग्स (पंखों और ड्रममेट्स का संयोजन)
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1/2 कप पीली सरसों
- 1/2 कप शहद
- 2 बड़े चम्मच सफेद सिरका
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ चिव्स, गार्निश के लिए
नींबू और सहिजन डिजॉन डिपिंग सॉस के लिए
- 1 कप मेयोनेज़
- 1-1/2 नींबू, जूस
- 1/4 छोटा चम्मच नमक (या नमक स्वादानुसार)
- 1/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश डिजॉन सरसों
- 1 (ढेर) बड़ा चम्मच शहद
- 1 बड़ा चम्मच (या अधिक, स्वाद के लिए) श्रीराचा सॉस (सॉस के लिए), साथ ही गार्निश के रूप में बूंदा बांदी के लिए अतिरिक्त
दिशा:
हनी-सरसों चिकन विंग्स के लिए
- ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें।
- एक बड़े कटोरे में चिकन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। एक साथ मिलाएं ताकि चिकन सभी सामग्री के साथ समान रूप से लेपित हो। एक पल के लिए अलग रख दें।
- एक छोटे कटोरे में, सरसों, शहद और सिरका डालें। एक साथ फेंटें।
- चिकन में शहद-सरसों का मिश्रण डालें। एक साथ मिलाएं ताकि चिकन समान रूप से लेपित हो।
- पक्षों के साथ एक मध्यम आकार के बेकिंग पैन में, सॉस सहित चिकन जोड़ें।
- चिकन के अच्छी तरह पक जाने तक और त्वचा के क्रिस्पी होने तक (लगभग 50 मिनट) बेक करें।
- चिव्स से गार्निश करें और नींबू और हॉर्सरैडिश डिजॉन डिपिंग सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
नींबू और सहिजन डिजॉन डिपिंग सॉस के लिए
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, मेयोनेज़, नींबू का रस, नमक, सरसों, शहद और श्रीराचा सॉस डालें। एक साथ फेंटें।
- सॉस को अलग-अलग सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें, और ऊपर से श्रीराचा सॉस की बूंदा बांदी करें।
- शहद-सरसों चिकन विंग्स के साथ परोसें।
अधिक विंग रेसिपी
मसालेदार सेब साइडर-बोर्बन ग्रिल्ड विंग्स
स्टिकी शीरा और सोया ग्लेज्ड चिकन विंग्स
सीलेंट्रो-लाइम बेक्ड विंग्स
