इस सर्दी के मौसम में चटपटी, गर्म कॉकटेल के साथ ठंड को मात दें। मसालेदार पेय आपको छुट्टियों को गर्म करने में मदद कर सकते हैं - या किसी भी सर्द शाम - जब एक उग्र पेय से कम कुछ भी नहीं होगा। गर्मी को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें और निम्नलिखित मसालेदार कॉकटेल व्यंजनों का आनंद लें।
मसालेदार कॉकटेल के लिए व्यंजन विधि
चेरी मिर्च मार्टिनी
1. परोसता है अवयव:
1 औंस एब्सोल्यूट पेपर वोडका या अन्य काली मिर्च इन्फ्यूज्ड वोदका
ग्रेनाडीन की कुछ बूँदें
१/२ नीबू का रस दिशा:
एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ सभी सामग्री को हिलाएं। मार्टिनी ग्लास में छान लें और नींबू के टुकड़े या गर्म मिर्च से गार्निश करें।
मीठा और मसालेदार रम पंच
1. परोसता है अवयव:
1 औंस क्रैनबेरी जूस
1 औंस संतरे का रस
2 औंस जुनून-फल रम
1 औंस जुनून-फल प्यूरी
1/4 औंस ताजा अदरक का रस
एक लाल थाई चिली से 8 बीज
३ पीस कटी हुई रेड थाई चिली
1/2 लाल थाई चिली, कटा हुआ, गार्निश के लिए
जायफल सजाने के लिए दिशा:
1. अदरक का रस बनाने के लिए एक बर्तन में 2 कप पानी के साथ 1/2 कप कटा हुआ ताजा अदरक डालें और मध्यम आँच पर लगभग 20 मिनट तक उबालें। 2. बर्फ के साथ कॉकटेल शेकर में क्रैनबेरी जूस, संतरे का रस, रम, पैशन फ्रूट जूस, अदरक का रस, चिली सीड्स और कटी हुई मिर्च मिलाएं। पूरी तरह से मिलाने तक हिलाएं और मार्टिनी ग्लास में छान लें। जायफल और काली मिर्च से सजाएं।
घर का बना काली मिर्च वोदका
वोडका की 1 पूरी बोतल बनाता है अवयव:
1 (750 मिली) वोदका की बोतल
५ या ६ साबुत मिर्च, किसी भी प्रकार (जलापेनोस, सेरानो, हबानेरो, आदि), धोया और सुखाया, लंबाई में आधा दिशा:
वोडका को एक बड़े कटोरे या जार में डालें। मिर्च काट लें और वोदका में जोड़ें। 7 से 10 दिनों के लिए किसी ठंडी अंधेरी जगह में भीगने दें। एक चीज़क्लोथ के माध्यम से वोदका को वापस खाली वोदका की बोतल में तनाव दें।
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