चॉकलेट, पिस्ता और जिलेटो। ये तीन शब्द सभी चॉकलेट आइसक्रीम प्रेमियों के लिए जादू की तरह हैं!
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जिलेटो या आइसक्रीम, आप जो भी भाषा पसंद करते हैं, वह अभी भी चॉकलेट का आनंद लेने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है। चॉकलेट आइसक्रीम हम सभी के बच्चे के लिए होती है। यह एक कालातीत स्वाद है जो वास्तव में बहुत अच्छा है और जिसे हर कोई पसंद करता है। यहां, हमारे पास एक सरल नुस्खा है जिसे आप अपनी रसोई में तैयार कर सकते हैं।
रिच डार्क चॉकलेट और पिस्ता जिलेटो रेसिपी
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 5 औंस डार्क चॉकलेट (60 प्रतिशत या 70 प्रतिशत), कटा हुआ
- २ कप दूध
- 2 औंस चीनी
- १/४ कप पिसे हुए पिस्ते, और अधिक सजाने के लिए
दिशा:
- कम-मध्यम आंच पर, पानी के आधे भरे बर्तन को उबालें। उबलते पानी के बर्तन पर एक हीटप्रूफ बाउल या एक छोटा सॉस पैन रखें।
- चॉकलेट को छोटे सॉस पैन में पिघलाएं।
- चॉकलेट के पिघलने का इंतजार करते हुए, दूध को दूसरे सॉस पैन में धीमी-मध्यम आँच पर रखें। जब यह लगभग उबलने लगे तो आग बंद कर दें और आंच से उतार लें।
- गर्म दूध में पिघली हुई चॉकलेट और चीनी मिलाएं। चॉकलेट को अन्य अवयवों के साथ बेहतर ढंग से मिलाने के लिए एक विसर्जन मिक्सर का उपयोग करें।
- इसे 2 घंटे के लिए ठंडा होने दें।
- इसे एक आइसक्रीम मेकर में स्थानांतरित करें और इसे 25-30 मिनट तक मथने दें या अपने आइसक्रीम मेकर के निर्देशों का पालन करें।
- - मथने की प्रक्रिया खत्म होने के 5 मिनट पहले पिस्ता डालें.
- चाहें तो पिस्ते से सजाएं।
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