क्या प्रेग्नेंसी में मछली खाना चाहिए? - वह जानती है

मछली खाएं। मछली मत खाओ। जब आप गर्भवती हों तो यह सब बहुत भ्रमित करने वाला हो सकता है। और यह मदद नहीं करता है कि एक बच्चे के साथ हर महिला को लगता है कि वह नियमों को जानती है और आपको बताने के लिए तैयार है। लेकिन नियम बदल गए हैं, है ना? खैर, शोधकर्ता यह पता लगा रहे हैं कि गर्भावस्था में मछली खाना - सही मछली - गर्भवती महिला के बच्चे के लिए प्रभावशाली पुरस्कार है। सचमुच।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन का सुझाव है कि जो महिलाएं गर्भवती हैं या स्तनपान कराती हैं उन्हें सप्ताह में 12 औंस मछली और शंख का सेवन करना चाहिए जो कि पारा में कम है। इसमें झींगा, सामन, डिब्बाबंद प्रकाश टूना और कैटफ़िश शामिल हैं। लेकिन एफडीए का कहना है कि डिब्बाबंद सफेद अल्बाकोर टूना का सेवन प्रति सप्ताह 6 औंस से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि इसमें पारा की मात्रा अधिक होती है, फिर हल्की ट्यूना। एफडीए भी मछली से बचने के लिए कहता है जिसमें बहुत अधिक पारा होता है जैसे स्वोर्डफ़िश, टाइलफ़िश और शार्क।

यह बहुत स्पष्ट कट है, है ना? सभी नियमों और विशिष्टताओं के साथ, कुछ माताएँ इसके बजाय केवल मछली से बचती हैं। लेकिन यह सबसे अच्छी प्रतिक्रिया नहीं है, और यह वास्तव में आपके बच्चे के विकास के लिए नकारात्मक परिणाम हो सकता है, शोधकर्ताओं का कहना है।

महान लाभ

विशेषज्ञों का कहना है कि इस भ्रम के बावजूद कि कई लोग - गर्भवती हैं या नहीं - यह अनुभव करते हैं कि कौन सी मछली सुरक्षित है, जानकारी के माध्यम से खरपतवार निकालना और इसका पता लगाना वास्तव में एक अच्छा विचार है। वे कहते हैं कि गर्भावस्था के दौरान मछली खाना बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण है।

वास्तव में, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के डॉ एमिली ओकेन के एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि गर्भावस्था के दौरान मछली खाने वाली गर्भवती माताओं में बच्चों के बेहतर मोटर और संज्ञानात्मक कौशल होने की संभावना अधिक होती है। वास्तव में, जो महिलाएं औसतन एक दिन में लगभग दो औंस मछली खाती थीं, उनके बच्चे 25 प्रतिशत अधिक थे छह महीने की उम्र में उच्च विकास स्कोर होने की संभावना है, उनके समकक्ष जिनकी माताओं ने आखिरी खाया मछली।

जिन बच्चों की माताओं ने गर्भावस्था के दौरान मछली खाई, उनमें बेहतर मोटर और संज्ञानात्मक कौशल होने की संभावना अधिक थी। यह अंतर 18 महीने की उम्र में लगभग 30 प्रतिशत अधिक होने की संभावना है।

मछली क्यों?

मछली के बारे में ऐसा क्या है जो इतना पौष्टिक रूप से फायदेमंद हो सकता है? न्यू यॉर्क यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन के डॉ एशले रोमन, एमडी, एमपीएच, जो एक शोधकर्ता, प्रसूति और मां हैं, कहते हैं कि मछली में "पांच पावरहाउस पोषक तत्व" पाए जाते हैं: ओमेगा -3 फैटी एसिड, कैल्शियम, विटामिन डी, फोलिक एसिड और लोहा। वे कहती हैं, स्वस्थ गर्भधारण के लिए महत्वपूर्ण हैं लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि मछली में पारा कम हो।

"अमेरिकी महिलाओं की आबादी में पिछले काम में, हमने इसी तरह पाया कि उच्च प्रसवपूर्व मछली की खपत जुड़ी हुई थी" बच्चे के संज्ञानात्मक विकास के लिए एक समग्र लाभ के साथ, लेकिन उस उच्च पारा स्तर ने इस लाभ को कम कर दिया," ओकेन कहा। "इसलिए, महिलाओं को मछली खाना जारी रखना चाहिए - खासकर गर्भावस्था के दौरान - लेकिन मछली के प्रकार का चयन करना चाहिए जो कि पारा में कम होने की संभावना है।"

कौन सी मछली?

आप कैसे निर्धारित कर सकते हैं कि कौन सी मछली और शंख सर्वश्रेष्ठ हैं? अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन के पास पारा के स्तर पर एक प्राइमर है, जिसमें मछली को सुविधाजनक निम्न और उच्च पारा वर्गों में विभाजित किया गया है। बजट के अनुकूल तिलपिया जैसी मछलियाँ, क्लैम, स्कैलप्स और मसल्स के साथ-साथ पारा के निम्न स्तर वाली मछलियों में से हैं। कम पारा स्तर वाली मछलियों में हेरिंग, केकड़ा और कॉड भी शामिल हैं।

क्या बनाना है

खाना पकाने के लिए तैयार हैं? मछली के अच्छे व्यंजनों के लिए इंटरनेट शानदार संसाधनों से भरा है। SheKnows फ़ूड सेक्शन में एक विशेषता है तीन अतिरिक्त स्वस्थ और स्वादिष्ट मछली व्यंजन. आप MyRecipes.com पर स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली व्यंजनों को खोजने के लिए सामग्री द्वारा भी खोज सकते हैं।

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