कई माता-पिता, शिक्षकों और बच्चों की देखभाल करने वालों के लिए, बच्चों को भूख लगने पर एक गिलास जूस पीना आसान होता है। लेकिन क्या यह पेय वास्तव में आपके बच्चों के लिए पौष्टिक है, या यह अच्छे से ज्यादा नुकसान कर रहा है?
स्वाभाविक रूप से आप चाहते हैं कि आपके बच्चों को वे सभी विटामिन और खनिज मिले जिनकी उन्हें आवश्यकता है। और जूस यह सुनिश्चित करने का एक आसान तरीका प्रतीत हो सकता है कि उन्हें फलों और सब्जियों की दैनिक आवश्यकता प्राप्त हो। लेकिन अगर आप गलत जूस चुनते हैं, तो आप उन्हें वास्तविक खाद्य मूल्य की तुलना में अधिक खाली चीनी दे सकते हैं।
लेबल पढ़ें
अपने बच्चों के लिए जूस निकालते समय, ध्यान रखें कि सभी जूस समान रूप से नहीं बनाए जाते हैं। कुछ वास्तव में 100 प्रतिशत रस हैं, जबकि अन्य को केंद्रित किया गया है और उन्हें वांछित स्वाद स्तर पर वापस लाने के लिए अतिरिक्त पानी की आवश्यकता है। लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो लगभग पूरी तरह से कृत्रिम योजक और स्वाद से बने होते हैं। सीबीसी न्यूज पता चलता है कि रस के रूप में प्रस्तुत कुछ पेय पदार्थों में 5 से 10 प्रतिशत तक रस होता है। और बाकी ९० से ९५ प्रतिशत क्या है? कुछ भी अच्छा नहीं।
कूल-एड जैमरउदाहरण के लिए, उनके दूसरे घटक के रूप में उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप है। और थोड़ा सा केंद्रित सेब के रस के अलावा, बाकी सामग्री सूची में कृत्रिम स्वाद, संरक्षक और रंग शामिल हैं। आपके नन्हे-मुन्नों के लिए वहाँ बहुत सारी स्वास्थ्यप्रद अच्छाइयाँ नहीं हैं।सबसे अच्छा विकल्प खोजें
हालाँकि वहाँ बहुत कम-से-कम तारकीय विकल्प हैं, लेकिन कुछ जूस ऐसे भी हैं जो आपके बच्चों के लिए बहुत अच्छे हो सकते हैं। ट्रॉपिकाना प्रीमियम, उदाहरण के लिए, 100 प्रतिशत शुद्ध संतरे से बना है। या अगर आपके पास घर पर जूसर है, तो अपने पसंदीदा फलों और सब्जियों को स्वादिष्ट प्राकृतिक पेय में बदल दें। जब तक आप भ्रामक लेबल वाले जूस से दूर रहें जो उत्पाद को "फ्रूट कॉकटेल," "फ्रूट ड्रिंक" या "फ्रूट बेवरेज" कहते हैं, तो आपको ठीक होना चाहिए। हालांकि, जब संदेह हो, तो सुनिश्चित करने के लिए सामग्री पर एक नज़र डालें।
स्वस्थ विकल्प चुनें
ध्यान रखें कि जूस ही एकमात्र विकल्प नहीं है। जब बात आती है अपने बच्चे की प्यास बुझाने की, स्वास्थ्य कनाडा सलाह देते हैं कि पानी को हराया नहीं जा सकता, और पोषक तत्वों के लिए साबुत फल और सब्जियां बेहतर विकल्प हैं। तो हालांकि रस का अपना स्थान है, यह जाने का एकमात्र तरीका नहीं है। सुनिश्चित करें कि जूस आपके बच्चे के आहार में पानी या असली फलों और सब्जियों के स्थान पर काम नहीं कर रहा है।
पाश्चराइज्ड बनाम। क्रीम
रस के चयन का एक अन्य पहलू यह भी है कि इसे पास्चुरीकृत किया गया है या नहीं। स्वास्थ्य कनाडा उन सभी पेय पदार्थों से परहेज करने की सिफारिश करता है जो बिना पास्चुरीकृत होते हैं - जिसका अर्थ है कि उनका गर्मी या पराबैंगनी प्रकाश से उपचार नहीं किया गया है, जो संभावित हानिकारक सूक्ष्म जीवों को मारता है। हालांकि इसकी संभावना नहीं है कि आपको अपने स्थानीय सुपरमार्केट में बिना पाश्चुरीकृत रस मिलेगा, आप इसे किसानों के बाजारों या बागों में पा सकते हैं। और जबकि यह सच है कि अधिकांश वयस्कों के लिए बिना पाश्चुरीकृत रस सुरक्षित है, यह छोटे बच्चों के लिए खतरनाक हो सकता है और बीमारी का कारण बन सकता है, इसलिए ध्यान रखना सुनिश्चित करें।
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