यदि आपके नए साल के संकल्पों में से एक फास्ट फूड को त्यागना है, तो आप शायद इसकी तलाश कर रहे होंगे व्यंजनों फास्ट फूड की लालसा को तृप्त करने के लिए और इसमें वे अस्वास्थ्यकर योजक और चिकनाई शामिल नहीं हैं। री ड्रमंड (उर्फ द पायनियर वुमन) के पास ड्राइव-थ्रू फ्राइड का एक स्वादिष्ट विकल्प है मुर्गा इसका स्वाद न केवल [यहां पसंदीदा फास्ट फूड स्थान डालें] के मेनू से बेहतर है, बल्कि यह आपके लिए भी बहुत बेहतर है।
ड्रमंड का पॉपकॉर्न चिकन रेसिपी इसकी शुरुआत उसके कटे हुए चिकन ब्रेस्ट के लिए एक साधारण ब्रेडिंग असेंबली लाइन से होती है। वह पहले चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करना पसंद करती है और फिर चिकन को कॉर्नस्टार्च और फेंटे हुए अंडे से ढक देती है। कॉर्नस्टार्च, अंडे और चिकन सभी को एक ही कटोरे में मिलाने से चिकन को ब्रेडिंग में लपेटने के लिए आमतौर पर आपको जो कदम उठाने पड़ते हैं उनकी संख्या कम हो जाती है।
आपको जो कुरकुरापन पसंद है उसे पाने के लिए, ड्रमंड अपने चिकन को पैंको क्रम्ब्स के साथ ब्रेड करती है। पैंको, एक जापानी ब्रेडक्रंब, हल्का, परतदार (और कभी-कभी) बनाता है कुरकुरा) नियमित ब्रेडक्रंब की तुलना में क्रस्ट। जब सारा चिकन पक जाए, तो ड्रमंड ने इसे कच्चे लोहे की कड़ाही में गरम किए हुए तेल में तब तक तलें जब तक कि चिकन सुनहरा भूरा न हो जाए। चिकन पर अंतिम नमक छिड़कें और आप खाने के लिए तैयार हैं!
ड्रमंड ने अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस की रेसिपी भी साझा की है जो आपके पसंदीदा फास्ट फूड जॉइंट पर मिलने वाली शहद सरसों की तुलना में थोड़ा अधिक स्वादिष्ट है। पकड़ो पूर्ण पॉपकॉर्न चिकन और डिप रेसिपी यहाँ.
जब आप जानते हैं कि घर पर स्वादिष्ट पॉपकॉर्न चिकन आपका इंतजार कर रहा है तो फास्ट फूड की जगह छोड़ना कभी आसान नहीं होता!
जाने से पहले, जांच लें इना गार्टन की आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन रेसिपी नीचे:
