जड़ी-बूटियाँ और ब्रेड - वह जानती है

जड़ी-बूटियाँ और ब्रेड एक ऐसा प्राकृतिक संयोजन है, चाहे वह नमकीन हो या मीठा। आज़माने के लिए यहां कुछ स्वादिष्ट संयोजन दिए गए हैं!

बस एक चम्मच...
आप एक अच्छी बुनियादी गेहूं या सफेद ब्रेड रेसिपी ले सकते हैं और सूखी सामग्री में एक बड़ा चम्मच मिश्रित सूखी या ताजी, कीमा बनाया हुआ जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। तुलसी, अजवायन, ऋषि और अजवायन का उपयोग करने का प्रयास करें। मैं मूल रेसिपी में थोड़ी सी चीनी और कुछ परमेसन चीज़ भी जोड़ना पसंद करता हूँ।

आप पिज़्ज़ा के आटे में जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं - यदि आप जड़ी-बूटियाँ और थोड़ी चीनी और पनीर मिलाते हैं तो साधारण बॉक्स मिश्रण भी जीवंत हो जाते हैं! सादे स्कोन रेसिपी में कीमा बनाया हुआ जड़ी-बूटियाँ जोड़ने का प्रयास करें, या अपने कॉर्नब्रेड मिश्रण में कुछ कटी हुई चिव्स और अजवायन डालें।

जड़ी-बूटियों का उपयोग मीठी ब्रेड के साथ भी किया जा सकता है। अपनी पसंदीदा मीठी ब्रेड, जैसे सैली लून, में ताजे लैवेंडर के फूल या कुछ बारीक कुटी हुई लैवेंडर की पत्तियां मिलाएं। आप ब्रेड, केक और कुकी व्यंजनों में नींबू की कोई भी जड़ी-बूटी भी मिला सकते हैं - बस मिलाएं और सूखी सामग्री में मिलाएं।

यहां आज़माने के लिए कुछ आसान नुस्खे दिए गए हैं:

आसान हर्ब पिज़्ज़ा
अवयव:
पिज़्ज़ा क्रस्ट मिक्स के 4 बक्से या लिफ़ाफ़े (जिफ़ी या मार्था व्हाइट)
1 चम्मच मिश्रित सूखी जड़ी-बूटियाँ - तुलसी, अजवायन या मेंहदी
परमेसन चीज़ के लगभग 2 बड़े चम्मच
डैश लहसुन पाउडर
पिज्जा चटनी
टॉपिंग

दिशानिर्देश:
आटे को बॉक्स के निर्देशों के अनुसार मिलाएं लेकिन तरल पदार्थ डालने से पहले, जड़ी-बूटियां, लहसुन और पनीर मिलाएं। मिलाएं और अपने हाथों से एक ढीली गेंद बनाएं जिसे आपने जैतून के तेल में लपेटा है। इसे पांच से 10 मिनट तक आराम दें। दो 12-इंच पिज़्ज़ा पैन में दबाएँ - प्रत्येक के लिए आधा। ऊपर से सॉस, टॉपिंग और पनीर डालें। पनीर के पिघलने और बुलबुले बनने तक 450 डिग्री F पर बेक करें।

जड़ी-बूटी वाले क्राउटन
अवयव:
एक दिन पुरानी घर की बनी या बेकरी वाली रोटी
जतुन तेल
अपनी पसंद की ताजी जड़ी-बूटियाँ काटें

दिशानिर्देश:
प्रत्येक दो से तीन कप क्यूब्ड ब्रेड के लिए, क्यूब्स पर जैतून का तेल छिड़कें और कुकी शीट पर लगभग 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ जड़ी-बूटियाँ (या 1 बड़ा चम्मच सूखा) छिड़कें। 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें, लगातार हिलाते रहें और देखते रहें, लगभग हर पाँच मिनट में कुरकुरा होने तक। सलाद और सूप में प्रयोग करें.

आसान फोकसिया
अवयव:
पहले से बना पिज़्ज़ा क्रस्ट
जतुन तेल
एक प्रकार का पनीर
ताजी, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ

दिशानिर्देश:
क्रस्ट दिशाओं के अनुसार ओवन को पहले से गरम करें। क्रस्ट पर जैतून का तेल छिड़कें, एक बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। रोज़मेरी भी अपने आप में अच्छा काम करती है, लेकिन संयम से उपयोग करें! परमेसन चीज़ छिड़कें और बेक करें। इसका उपयोग भोजन के साथ या नाश्ते के रूप में किया जा सकता है।

ब्रेड के साथ जड़ी-बूटियों का उपयोग शुरू करने के लिए ये आसान, आसान व्यंजन हैं, लेकिन अपने स्वयं के संयोजनों को आज़माना और अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ प्रयोग करना सुनिश्चित करें!