अमेरिका में नाश्ता दिन के पहले भोजन से कहीं अधिक है - यह एक है
समय का प्रतिबिंब. जैसे-जैसे हमारी संस्कृति बदलती है, वैसे-वैसे अमेरिकी भी बदलता है
नाश्ता मेनू।
उदाहरण के लिए, देश भर में शुरुआती अमेरिकी अग्रदूतों की महान यात्राओं ने बिस्किट और कॉफी को प्रेरित किया, जिसे वैगनों पर आसानी से तैयार किया जा सकता था। 19वीं शताब्दी में जैसे-जैसे व्यक्तिगत संपत्ति में वृद्धि हुई, नाश्ते के मेनू में मांस और जैम जैसी अधिक महंगी सामग्री शामिल की गई।
1960 के दशक में इलेक्ट्रिक टोस्टर के चलन में आने के बाद टोस्टर पेस्ट्री और फ्रोजन बैगल्स जैसी त्वरित और आसान चीजें प्रमुख बन गईं। नाश्ते के लिए अधिक से अधिक विकल्पों के साथ, निर्माताओं ने प्रतिस्पर्धा में बढ़त हासिल करने के लिए अपने नाश्ते के अनाज में चीनी मिला दी। वर्तमान में, कई अमेरिकी अपने दिन की शुरुआत करने के लिए स्वस्थ विकल्पों की तलाश कर रहे हैं। एटकिन्स न्यूट्रिशनल्स इंक, अमेरिकी नाश्ते के विकास के इस अगले चरण के लिए विभिन्न प्रकार के कम कार्बोहाइड्रेट वाले विकल्प प्रदान कर रहा है।
खाद्य उत्पादों की एटकिन्स मॉर्निंग स्टार्ट लाइन स्वादिष्ट और सुविधाजनक नाश्ता आइटम प्रदान करने के लिए समर्पित है जो लोगों को व्यस्ततम दिनों में भी नियंत्रित-कार्बोहाइड्रेट जीवनशैली का पालन करने में मदद कर सकती है। ये हाइलाइट किए गए उत्पाद किसी भी समय आपको संतुष्टिदायक नाश्ते की आवश्यकता के लिए बेहतरीन स्वाद वाले विकल्प हैं, चाहे आप इसकी तलाश में हों जब आप गर्मी की तपिश में काम पर जा रहे हों या रविवार की सुबह एक आलसी सुबह का आनंद ले रहे हों तो आपको ऊर्जावान बनाए रखने के लिए कुछ न कुछ कागज़।
एटकिन्स मॉर्निंग स्टार्ट ब्रेकफास्ट बार्स के नए स्वाद
जून 2004 में, चार नए स्वाद - डबल चॉकलेट मफिन (17 ग्राम कार्ब्स, 8 ग्राम फाइबर), चॉकलेट चिप क्रिस्प (14 ग्राम कार्ब्स, 5 ग्राम फाइबर), क्रीमी स्ट्रॉबेरी क्रिस्प (13 ग्राम कार्ब्स, 6 ग्राम फाइबर) और ब्लूबेरी मफिन (16 ग्राम कार्ब्स, 7 ग्राम फाइबर) - पेश किए गए, प्रत्येक में केवल 2 ग्राम शुद्ध कार्ब्स* प्रति छड़। (*एटकिन्स सभी चीनी अल्कोहल भी घटा देता है)। यह लाइन सितंबर की शुरुआत में बढ़ती रहेगी, जब ट्रेल मिक्स और ट्रिपल बेरी बार्स स्टोर में आएंगे। ये दो नए स्वाद ग्रेनोला, नट्स, बादाम और जामुन का मिश्रण हैं।
एटकिन्स मॉर्निंग स्टार्ट अनाज
नियंत्रित कार्बोहाइड्रेट जीवनशैली का पालन करने वाले लोग अभी भी एक कटोरी अनाज का आनंद ले सकते हैं। मॉर्निंग स्टार्ट अनाज फाइबर और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत और फोलिक एसिड का एक बड़ा स्रोत हैं। ब्लूबेरी बाउंटी (10 ग्राम कार्ब्स, 6 ग्राम फाइबर), कुरकुरे बादाम क्रिस्प (8 ग्राम कार्ब, 5 ग्राम फाइबर), केला नट हार्वेस्ट (11 ग्राम) में उपलब्ध है कार्ब्स, 6 ग्राम फाइबर) और नई ट्रिपल बेरी (10 ग्राम कार्ब्स, 6 ग्राम फाइबर) की किस्में, अनाज में भी कोई अतिरिक्त शर्करा या ट्रांस नहीं है वसा.
एटकिन्स मॉर्निंग स्टार्ट होमस्टाइल वफ़ल और मफिन
9 ग्राम कार्ब्स और 2 ग्राम फाइबर के साथ वफ़ल एक क्लासिक नाश्ता है जिसे एटकिंसन करने वालों को छोड़ना नहीं चाहिए। जल्दी, हल्के भोजन के लिए, केला नट (19 ग्राम कार्ब्स, 8 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम शुगर अल्कोहल) या ब्लूबेरी मफिन (21 ग्राम कार्ब्स, 8 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम शुगर अल्कोहल) आज़माएँ।
एटकिन्स मॉर्निंग स्टार्ट ड्रिंक मिक्स कई फलों के रस में अतिरिक्त चीनी होती है। एटकिन्स के फलों के स्वाद वाले पेय मिश्रण सुबह के समय बढ़िया विकल्प हैं। बस पानी मिलाकर बनाए गए इस मिश्रण में प्रति सर्विंग में 0 ग्राम नेट कार्ब्स* होते हैं और ये एटकिन्स पोषण दृष्टिकोण के सभी चार चरणों के लिए उपयुक्त हैं। फ्लेवर में ऑरेंज, एप्पल, पीच आइस्ड टी और फ्रूट पंच शामिल हैं। (*कुल कार्ब या अन्य पोषण संबंधी कोई जानकारी Atkins.com पर उपलब्ध नहीं है।)
* नियंत्रित-कार्बोहाइड्रेट दृष्टिकोण का पालन करने वाले लोगों को केवल ग्राम शुद्ध कार्ब्स की गिनती करनी चाहिए, जो एकमात्र कार्ब्स हैं जिनका रक्त शर्करा पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। इसके विपरीत, फाइबर, चीनी अल्कोहल और ग्लिसरीन का प्रभाव न्यूनतम होता है और इसलिए इन्हें शुद्ध कार्ब गिनती में शामिल नहीं किया जाता है।
संपादक का नोट: खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने उस शासनादेश को लागू नहीं किया है जो बताता है कि शुद्ध कार्ब्स की गणना कैसे की जानी चाहिए।
