विलो, अलास्का की 42 वर्षीय एलिजाबेथ ओलमीम बताती हैं कि कैसे उन्होंने एक साल से भी कम समय में 100 पाउंड से अधिक वजन कम किया!
आँकड़े:
आहार योजना: एटकिन्स
प्रारंभ: फ़रवरी. 2004
शुरुआती वज़न: 263
वर्तमान वजन: (नवंबर, 2004 तक): 147
जब मैं छोटा था तभी से मेरा वजन हमेशा अधिक रहा है। मेरे पिता मेरा वजन कम करने के लिए मुझे भूखा आहार देते थे और निश्चित रूप से यह कभी काम नहीं आया! इसलिए, एक युवा वयस्क के रूप में मैंने "वजन कम करने" की पूरी अवधारणा को लगभग छोड़ दिया था। जैसे ही मेरी शादी हुई और मेरे बच्चे भी हुए, मैंने अपना यह विश्वास काफी हद तक जारी रखा कि आप जो हैं उसमें आपको खुश रहना होगा। लेकिन अंदर ही अंदर मुझे एहसास हुआ कि यह सिर्फ एक बहाना था कि मैं जैसा चाहता था वैसा खा सकता था। मैंने पहले भी आहार लेने की कोशिश की थी और जल्द ही इसे बचपन के किसी आघात के कारण नहीं, बल्कि इसलिए छोड़ दिया था क्योंकि मुझे खाना पसंद था!
मेरे पति और मेरे एक करीबी दोस्त थे जो मेरे पति की उम्र के आसपास थे, जिन्हें दिल का दौरा पड़ा था। उनकी उम्र 40 के आसपास थी. यह हम दोनों के लिए एक बड़ी चेतावनी थी। इसलिए, हमने विभिन्न आहारों की तुलना की और एटकिन्स पर निर्णय लिया। ध्यान रखें, मैं पहले कभी भी किसी चीज़ पर एक सप्ताह से अधिक समय तक नहीं रुका था।
पहले सप्ताह के दौरान मुझे "इंडक्शन फ़्लू" हुआ। तब मुझे एहसास हुआ कि मैं खाने का कितना आदी था। मेरे आहार पर रहने के लगभग एक सप्ताह बाद मेरा एक मित्र मिलने आया। (मैं अभी भी यह तय करने की कोशिश कर रहा था कि मैं इस पर कायम रहूंगा या नहीं) और उसने कुछ इतना सरल, लेकिन बहुत गहरा कहा जिसके बारे में मैंने पहले कभी नहीं सोचा था। उसने कहा कि आपको बस अपने प्रति सख्त होना होगा और जब आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो आपके पास नहीं होना चाहिए तो "नहीं" कहना होगा।
निःसंदेह अन्य लोग शायद कहेंगे कि इसमें इतनी बड़ी बात क्या है। लेकिन मैंने पहले कभी खुद पर सख्त होने के बारे में नहीं सोचा था। हम खुद से इतना प्यार करते हैं कि आमतौर पर हम जो चाहते हैं उससे इनकार नहीं करते।
उसके गहन वक्तव्य ने मुझे अगले कुछ हफ़्तों तक प्रेरित किया।
उसके बाद, वजन तेजी से कम होता देखकर मुझे वजन कम करने में मदद मिली। बहुत समय पहले, मैंने मिश्रण में व्यायाम जोड़ा और बेहतर महसूस करना शुरू कर दिया। और अगस्त तक मेरा वज़न 100 पाउंड कम हो गया। मैं इस पर विश्वास नहीं कर सका! अब भी मैं सुबह उठकर अपने पेट को महसूस करता हूं ताकि यह सुनिश्चित कर सकूं कि यह कोई सपना तो नहीं है। मैं और मेरे पति अब रखरखाव चरण में हैं। मैं अभी भी 7 पाउंड और कम करना चाहूंगा। लेकिन समय के साथ मैं इसे हटा दूँगा।
हम अभी भी अपने बच्चों के साथ कम कार्ब वाली जीवनशैली जीते हैं। जीवनशैली में इस बदलाव के लाभों में से एक यह है कि परिवार ने बेहतर खाना सीख लिया है। मेरे पति का वज़न 60 पाउंड कम हो गया। मेरी सबसे बड़ी बेटी का वज़न 50 पाउंड कम हो गया। और परिवार के बाकी सदस्यों ने सब्जियों से प्यार करना सीख लिया।
मेरी सलाह है कि आप जो भी आहार चुनें, उसी पर कायम रहें। हमेशा जन्मदिन, पॉटलक्स, छुट्टियाँ इत्यादि आती रहेंगी, साथ ही आपके आहार से दूर रहने के कारण भी आते रहेंगे। आपको सुसंगत रहना होगा!
पहले महीने जब मैं एटकिन्स पर था, हमने एक चर्च पॉटलक, मेरा जन्मदिन और रात्रिभोज का आयोजन किया था, और मुझे मजबूत बने रहना था। मुझे वास्तव में पता चला कि मैं किस चीज से बना हूं। जैसे ही मैंने ऐसी किसी चीज़ पर विजय प्राप्त की, मुझे और अधिक मजबूत महसूस हुआ।
और यदि आप गिर जाते हैं, तो हर हाल में फिर से संभल जाएं। आपकी सबसे बड़ी हार तब होती है जब आप गिर जाते हैं और तौलिया फेंक देते हैं। हम सभी के बुरे दिन आते हैं। आप बस इतना कर सकते हैं कि उनसे निपटें और अगले दिन से शुरुआत करें।
