तीन अलग-अलग सामग्रियों - साबुत चिकन, वेनिला बीन और रुतबागा का उपयोग करके, आप एक स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं जिसे आपका पूरा परिवार प्यार से खाएगा।
"स्टम्प द शेफ" के इस एपिसोड में, शेफ मैट वीवर चिकन फ्रिकैसी और रुतबागा फ्राइज़ का एक अनूठा भोजन बनाते हैं, दोनों में वेनिला की महक होती है। हालाँकि यह उतना आकर्षक नहीं लगता, तीनों जजों ने इस भोजन की भरपूर सराहना की।
"स्टम्प द शेफ" शो देखना मजेदार है क्योंकि यह दर्शाता है कि आप कुछ बेमेल सामग्री के साथ भी लगभग हमेशा स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं।
रुतबागा के बारे में
रुतबागा क्रूसिफेरस सब्जी परिवार में है, लेकिन यह बहुत आम पसंद नहीं है। बहुत से लोग सोचते हैं कि यह एक सब्जी है जो शलजम और जंगली गोभी के मिश्रण से विकसित हुई है। यह शलजम के समान दिखता है, लेकिन इसका गूदा पीला होता है।
रुतबागा पूरे वर्ष उपलब्ध रहते हैं, लेकिन विशेष रूप से अच्छे होते हैं यदि इन्हें शरद ऋतु की शुरुआत में खरीदा जाए। आप रुतबागा को अपने रेफ्रिजरेटर में एक महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
रुतबागा पोषण
1 छोटा रुतबागा
- 70 कैलोरी
- 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 5 ग्राम फाइबर
- 2 ग्राम प्रोटीन
- 650 मिलीग्राम पोटैशियम
- 40 मिलीग्राम सोडियम
प्रतिशत अनुशंसित दैनिक मूल्य
- 20 विटामिन ए
- 80 विटामिन सी
- 10 कैल्शियम
- 6 लोहा
रुतबागा पकाना
हालाँकि आप रुतबागा से फ्राइज़ बना सकते हैं जैसा कि वीडियो में दिखाया गया है, रुतबागा पकाने के दर्जनों अन्य तरीके हैं। इन्हें उबाला जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है, मसला जा सकता है, भूना जा सकता है या उबाला जा सकता है। मसले हुए आलू में एक दिलचस्प मोड़ के लिए आप उन्हें आलू के साथ उबाल सकते हैं और उन्हें एक साथ मैश कर सकते हैं।
कुछ लोगों को कच्चा रुतबागा पसंद होता है। बस इसे सब्जी छीलने वाले छिलके से छीलें और एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में आनंद लें।
