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जब हमारे पास लोग होते हैं तो हम मेहमानों की सेवा करने के लिए मज़ेदार नए ऐपेटाइज़र और स्नैक्स के साथ आना पसंद करते हैं - और हमारी देर रात की मूवी स्नैकिंग जरूरतों के लिए। बहुत सारे हैं कॉस्टको में ग्रीष्मकालीन व्यवहार करता है हम स्टॉक कर रहे हैं, लेकिन कभी-कभी हम वास्तव में अपने हाथों को गंदा करना चाहते हैं और रसोई में थोड़ा खाना बनाना चाहते हैं। जैसे, बहुत कम - आखिर गर्मी है। सौभाग्य से, उन दिनों के लिए, ऐपेटाइज़र की रानी मार्था स्टीवर्ट वहाँ प्रेरित करने के लिए है। इतना ही नहीं उसने ऐपेटाइज़र पर सचमुच किताब लिखें,
लेकिन वह उसे स्वादिष्ट नई रेसिपी भी पोस्ट करती है instagram हर समय खाता है, और उसका अति-कुरकुरा पॉपकॉर्न झींगा एक ग्रीष्मकालीन नाश्ता है जिसके बारे में हम सोचना बंद नहीं कर सकते हैं।
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झींगा इतना बहुमुखी है, और इसके हल्के समुद्री भोजन के स्वाद के कारण, यह आमतौर पर भीड़ की सेवा करने के लिए एक सुरक्षित शर्त है। लेकिन बड़े, रसीले झींगे महंगे हो सकते हैं। तो जब हमने देखा स्टीवर्ट की रेसिपी, हम जानते थे कि यह एक हिट होगा, यदि केवल इसलिए कि यह सुपर किफायती 50-60 गिनती झींगा का उपयोग करता है जो आमतौर पर जंबो झींगा से बहुत सस्ता होता है। छत के माध्यम से मुद्रास्फीति के साथ अभी, वहनीय समुद्री भोजन व्यंजनों ठीक वही हैं जो हमें चाहिए। वे प्रति बैच 5 मिनट से भी कम समय में पकते हैं और चिंराट के छोटे आकार के कारण अतिरिक्त कुरकुरे हो जाते हैं।
बैटर बनाने के लिए, स्टीवर्ट छह जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ आटा मिलाता है, कॉर्नस्टार्च और कॉर्नमील, चिंराट को कुरकुरा और कुरकुरे होने में मदद करता है क्योंकि यह गर्म तेल में पकता है। 3-4 मिनिट में ये फ्राई हो जाते हैं और खाने के लिए तैयार हो जाते हैं. यदि आप एक सुपर क्विक शॉर्टकट लेना चाहते हैं, तो आप इसका उपयोग भी कर सकते हैं स्टोर से खरीदा झींगा तलना।
स्टीवर्ट ने पॉपकॉर्न झींगा को अजमोद और नींबू के वेजेज के साथ, टैटार सॉस और डुबकी के लिए मसालेदार कॉकटेल सॉस के साथ परोसने की सलाह दी। यह कुछ थाई स्वीट चिली सॉस, या बफ़ेलो सॉस और रैंच डिप के साथ भी स्वादिष्ट होगा।
अगर आपको 50-60 काउंट झींगा नहीं मिल रहा है तो क्या करें? स्टीवर्ट का कहना है कि यदि आप बड़े झींगा का उपयोग कर रहे हैं, तो आप उन्हें बैटर और फ्राई करने से पहले आधा काट सकते हैं।
चाहे आप दोस्तों के साथ कॉकटेल पार्टी के लिए यह रेसिपी बना रहे हों या मार्वल मूवी मैराथन के दौरान स्नैक करने के लिए, स्टीवर्ट की पॉपकॉर्न झींगा रेसिपी निश्चित रूप से आपको पसंद आएगी।
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