यदि आप एक कटोरी भोजन की तलाश में हैं, तो मीठे आलू, सूखे खुबानी, पालक और क्विनोआ वाले इस रंगीन, मीठे और नमकीन सलाद को एक साथ मिलाएं।
यदि आप एक कटोरी भोजन की तलाश में हैं, तो मीठे आलू, सूखे खुबानी, पालक और क्विनोआ वाले इस रंगीन, मीठे और नमकीन सलाद को एक साथ मिलाएं।
संबंधित कहानी। शाकाहारी ईस्टर मेनू
शकरकंद खूबानी सलाद
4. परोसता है
अवयव:
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- १ कप क्विनोआ
- 2 कप सब्जी शोरबा
- 1 बड़ा शकरकंद, छीलकर, टुकड़ों में कटा हुआ
- ३/४ कप सूखे खुबानी, कटा हुआ
- 2 कप पालक के पत्ते
- २ कप मिश्रित सलाद साग
- 2 बड़े चम्मच सफेद बेल्समिक सिरका
- 5 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
- अपनी पसंद का क्रम्बल किया हुआ पनीर (वैकल्पिक)
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दिशा:
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- उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, क्विनोआ और शोरबा उबाल लें। गर्मी को कम से कम करें, पैन को ढक दें, और 12 मिनट तक या शोरबा के अवशोषित होने तक उबाल लें।
- इस बीच, शकरकंद को निविदा तक भाप दें। रद्द करना।
- एक बड़े कटोरे में, खुबानी, पालक, और सलाद के साग को एक साथ मिलाएं।
- एक छोटी कटोरी में, सिरका, तेल और नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें।
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन क्विनोआ। 4 कटोरी में चम्मच।
- थोड़े से विनिगेट के साथ बूंदा बांदी।
- बूंदा बांदी सलाद साग के साथ थोड़ा vinaigrette, कोट करने के लिए उछाल।
- सलाद के साग को क्विनोआ के ऊपर रखें।
- शकरकंद और पनीर के साथ शीर्ष। स्वाद के लिए विनिगेट के साथ बूंदा बांदी।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी सलाद व्यंजनों!
