मानक टैको सलाद से ब्रेक लें जो मिक्स-इन के साथ लोड हो सकता है। इस हल्के-फुल्के संस्करण में स्वस्थ सामग्री और एक स्वादिष्ट अनार की ड्रेसिंग शामिल है।
संडे डिनर रेसिपी आपको तंग नहीं करना है। हल्के-फुल्के टैको सलाद के लिए अनार की ड्रेसिंग के साथ इस रेसिपी को मिलाएं। शुरुआत के लिए, हम अतिरिक्त पोषक तत्वों के लिए रोमेन लेट्यूस (आइसबर्ग के बजाय) का उपयोग करते हैं, ग्राउंड टर्की के बजाय ग्राउंड बीफ वसा की मात्रा को सीमित करने के लिए और एक स्वादिष्ट, घर का बना अनार ड्रेसिंग के साथ सब कुछ ऊपर। आप खट्टा क्रीम और पनीर के ढेर को कभी नहीं छोड़ेंगे जो अन्यथा टैको सलाद का वजन कम कर सकते हैं।
अनार की ड्रेसिंग के साथ हल्का टैको सलाद
4. परोसता है
अवयव:
अनार की ड्रेसिंग के लिए
- ३/४ कप अनार का रस
- 1/4 कप शहद
- ३ बड़े चम्मच नीबू का रस
- 1 छोटा चम्मच धनिया
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1/8 छोटा चम्मच लाल मिर्च
सलाद के लिए
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1-1 / 2 पाउंड जमीन टर्की
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1/8 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- 1 बड़ा सिर रोमेन लेट्यूस, धोया और काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ा (तने के बड़े टुकड़े हटा दिए गए)
- 2 मध्यम टमाटर, बीज वाले और कटा हुआ
- 1 (15 औंस) काले सेम, धोया और सूखा जा सकता है
- 8 औंस बेक्ड टॉर्टिला चिप्स, विभाजित
- 1 एवोकाडो, घिसा हुआ (गार्निश के रूप में)
दिशा:
अनार की ड्रेसिंग के लिए
- मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में अनार का रस और शहद डालें। शामिल होने तक हिलाओ। उबाल लेकर आओ, और गर्मी से हटा दें। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
- नीबू का रस और सीताफल डालें। एक साथ फेंटें, और धीरे-धीरे जैतून के तेल में फेंटें। नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें और मिलाएँ। उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।
सलाद के लिए
- मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल डालें। गर्म होने पर पिसी हुई टर्की डालें। टर्की को तोड़ने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करें और 5 मिनट तक या जब तक यह गुलाबी न हो जाए तब तक पकाएं।
- पिसा हुआ जीरा, नमक, काली मिर्च और प्याज पाउडर के साथ सीजन, और 2 मिनट या पूरा होने तक पकाएं। NS अमेरिकी स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग ग्राउंड टर्की के लिए एक सुरक्षित आंतरिक तापमान की सिफारिश 165 डिग्री फ़ारेनहाइट है, जैसा कि मांस थर्मामीटर द्वारा मापा जाता है।
- एक बड़े बाउल में रोमेन लेट्यूस, पिसी हुई टर्की, टमाटर और ब्लैक बीन्स डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
- अलग-अलग सर्विंग प्लेट्स में मुट्ठी भर टॉर्टिला चिप्स डालें। सलाद मिश्रण की सेवा के साथ शीर्ष।
- एवोकाडो से सजाएं और ऊपर से बूंदा बांदी अनार की ड्रेसिंग के साथ परोसें।
इस टैको सलाद को एक साथ टॉस करें!
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