NS छुट्टियां बस के स्वादिष्ट बैच के बिना पूरा नहीं लगता शाकाहारी बिस्कुट। क्रैनबेरी और दालचीनी नारियल के दूध के स्वादिष्ट स्वाद के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। इस शाकाहारी छुट्टी मिठाई (और शाकाहारी सुबह का नाश्ता दावत!) अपने छुट्टियों के मेहमानों को पेश करने या पैकेज करने और स्वागत के रूप में देने के लिए एकदम सही है शाकाहारी छुट्टी उपहार.
शाकाहारी बिस्कुट के स्वादिष्ट बैच के बिना छुट्टियां पूरी नहीं लगतीं। क्रैनबेरी और दालचीनी नारियल के दूध के स्वादिष्ट स्वाद के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। यह शाकाहारी छुट्टी मिठाई (और शाकाहारी नाश्ता अपने छुट्टियों के मेहमानों को पेश करने या पैकेज करने और स्वागत शाकाहारी छुट्टी उपहार के रूप में देने के लिए एकदम सही है।
दालचीनी क्रैनबेरी बिस्कॉटी
लगभग 3 दर्जन बनाता है
अवयव:
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- ३/४ कप नारियल का दूध
- १ कप दरदरा कटा हुआ सूखा क्रैनबेरी
- ३-१/२ कप सफेद साबुत गेहूं का आटा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- १/४ कप रेशमी टोफू
- १/२ कप ब्राउन राइस सिरप
- 1/3 कप शाकाहारी छोटा
- २ चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रेक्ट
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दिशा:
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- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक छोटे कटोरे में, नारियल का दूध और क्रैनबेरी मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दालचीनी को एक साथ फेंट लें।
- एक दूसरे बड़े कटोरे में, टोफू को प्यूरी करने के लिए इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर का उपयोग करें। नारियल के दूध का मिश्रण, ब्राउन राइस सिरप, शार्टनिंग और वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- आटे के मिश्रण में नारियल का दूध का मिश्रण डालें और सख्त आटा बनने तक मिलाएँ।
- आटे को हल्के फुल्के सतह पर डालें और दो समान आकार के लट्ठों में बाँट लें।
- लट्ठों को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और लट्ठों को थोड़ा चपटा करने के लिए अपने हाथ की हथेली का उपयोग करें।
- 25 मिनट के लिए बेक करें, फिर लॉग को 30 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए एक वायर रैक में स्थानांतरित करें।
- ओवन के तापमान को 325 डिग्री F तक कम करें।
- लॉग को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 1/2-इंच के स्लाइस में तिरछे लॉग को स्लाइस करने के लिए दाँतेदार चाकू का उपयोग करें।
- बिस्कॉटी को बेकिंग शीट पर रखें और 20 मिनट तक बेक करें, 10 मिनट के बाद पलट दें, या हल्का टोस्ट होने तक बेक करें।
- पूरी तरह से ठंडा होने दें और कमरे के तापमान पर 1 सप्ताह तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी छुट्टी व्यंजनों!