डरपोक रसोइया उसके प्रतिस्थापन जानता है - पृष्ठ 4 - वह जानता है

मोचा पागलपन मसाला केक

यदि आप चॉकलेट और कॉफी पसंद करते हैं, तो यह मिठाई आपके सिर पर चढ़ जाएगी! इस रेसिपी में सामान्य रूप से पाए जाने वाले क्रीम चीज़ को प्लेन डैनन ओइकोस ग्रीक-स्टाइल योगर्ट (द दही में नियमित क्रीम पनीर की तुलना में लगभग 80 प्रतिशत कम वसा होता है), आप बिना कुछ महसूस किए मिठाई के अपने प्यार को बढ़ा सकते हैं दोषी!

अवयव:

• १/२ कप डार्क चॉकलेट के टुकड़े
• १ कप मैदा
• ३/४ कप साबुत गेहूं का आटा
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 कप कैनोला तेल
• 1 कप पैक्ड ब्राउन शुगर
• 1 कप सादा डैनन ओइकोस ग्रीक शैली का दही
• 2 अंडे
• 1 चम्मच वनीला
• १/२ कप पीसा हुआ कॉफी, ठंडा
• नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे

दिशा:

1. अपने ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
2. नॉनस्टिक स्प्रे से 9 x 13 इंच के बेकिंग पैन पर स्प्रे करें।
3. एक मध्यम आकार के माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, चॉकलेट के टुकड़ों को माइक्रोवेव में लगभग एक मिनट के लिए पिघलाएं, चॉकलेट को हर 20-30 सेकंड में चेक करें और हिलाएं।
4. एक अलग बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक मिलाएं। सभी चीजों को एक साथ मिलाने के लिए फेंटें और एक तरफ रख दें। यह मिश्रण पहले से बनाया जा सकता है और एक सप्ताह तक आपके रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
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5. पिघली हुई चॉकलेट में कैनोला ऑयल मिलाएं और इसे एक साथ फेंटें। एक छोटे कटोरे में, अंडे को फेंट लें। चॉकलेट मिश्रण में अंडे, ब्राउन शुगर, दही, वेनिला और कॉफी डालें।
6. थोड़ी-थोड़ी देर में, गीली सामग्री में सूखी सामग्री डालें और उन्हें तब तक मिलाएँ जब तक कि सूखी सामग्री पूरी तरह से गीली सामग्री में शामिल न हो जाए।
7. मिश्रण को बेकिंग पैन में डालें और इसे चिकना कर लें ताकि यह पूरे पैन में समान रूप से फैल जाए।
8. लगभग 35-40 मिनट तक बेक करें। केक खत्म हो जाएगा जब किनारों को पैन से थोड़ा दूर खींचना शुरू हो जाएगा और केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ हो जाएगी।

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