हाल के शोध ने विटामिन डी और आपके वजन और स्वास्थ्य पर इसके प्रभावों के बारे में कुछ महत्वपूर्ण तथ्यों का खुलासा किया है। यह जानने के लिए पढ़ें कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए क्यों जरूरी है।
विटामिन डी के लाभ
विटामिन डी लंबे समय से मल्टीविटामिन बोतल लेबल पर उन अक्षरों में से एक रहा है - कुछ ऐसा जो ज्यादातर लोग जानते हैं कि उन्हें चाहिए लेकिन थोड़ा ध्यान दें। हाल के शोध, हालांकि, कई खुला है
शरीर (और मन) के लिए महत्वपूर्ण लाभ और यह रेखांकित करता है कि यह पदार्थ वास्तव में कितना महत्वपूर्ण है।
हड्डी का स्वास्थ्य
विज्ञान लंबे समय से जानता है कि विटामिन डी आपके शरीर को कैल्शियम और फास्फोरस को ठीक से चयापचय करने में मदद करता है और इसलिए स्वस्थ दांतों और हड्डियों के लिए आवश्यक है।
कैंसर से लड़ता है
बाहर निकलता है विटामिन डी बहुत कुछ करता है। 2006 में वापस, टोरंटो के माउंट सिनाई अस्पताल के शोधकर्ताओं ने पाया कि विटामिन डी स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। के मेजबान
अन्य अध्ययनों ने इन निष्कर्षों का समर्थन किया और उन लोगों की सूची में अग्नाशयी, एसोफेजेल, कोलोरेक्टल, मौखिक और अन्य कैंसर जोड़े जिन्हें यह विटामिन रोक सकता है।
अन्य पुरानी बीमारियों को रोकता है
मेयो क्लिनिक के डॉक्टरों के अनुसार, विटामिन डी मधुमेह, उच्च रक्तचाप, मल्टीपल स्केलेरोसिस और कई अन्य समस्याओं को रोकने में भी मदद कर सकता है।
आहार के अनुकूल
हमारे लिए विशेष रुचि के आहारकर्ता हाल ही में स्कॉटिश शोधकर्ताओं द्वारा पाए गए प्रभाव हैं, जैसा कि जून 2008 के अंक में प्रकाशित हुआ था हड्डी. 1998 और 2000 के बीच स्कॉटलैंड में रहने वाली 3,100 महिलाओं के एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया कि जो लोग मोटे थे, वे औसत वजन वाले लोगों की तुलना में 10 प्रतिशत कम विटामिन डी का उत्पादन करते थे। यह कमी रोकता है
लेप्टिन, एक हार्मोन जो मस्तिष्क को यह जानने में मदद करता है कि पेट कब भरा हुआ है, ठीक से काम करने से।
इसके अलावा, उन्होंने पाया कि अतिरिक्त शरीर में वसा विटामिन डी को अवशोषित करता है, इसे रक्त प्रवाह में प्रवेश करने से रोकता है। क्या विटामिन डी की कमी मोटापे को दूर करने में मदद करती है या दूसरा रास्ता स्पष्ट नहीं है,
लेकिन एक विचार स्पष्ट प्रतीत होता है: आपको अधिक विटामिन डी की आवश्यकता है।
मूड में सुधार करता है
मूड पर भी विटामिन डी का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। 2004 में प्रकाशित एक कनाडाई अध्ययन में पोषण जर्नलशोधकर्ताओं ने दिखाया कि विटामिन डी की खुराक अवसाद के लक्षणों को कम कर सकती है, खासकर धूप से वंचित सर्दियों के महीनों में।
अधिक विटामिन डी प्राप्त करने के लिए टिप्स
निस्संदेह आपने सुना होगा कि विटामिन डी सूर्य के संपर्क से जुड़ा हुआ है। सनशाइन विटामिन इस मायने में अद्वितीय है कि शरीर के अधिकांश विटामिन डी भंडार शरीर द्वारा ही निर्मित होते हैं
सूर्य के प्रकाश के संपर्क में।
चूंकि बहुत कम खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से विटामिन डी होता है और बहुत अधिक धूप होने पर चिंता का कारण है, आप अपने शरीर की विटामिन डी की आवश्यकता को कैसे पूरा कर सकते हैं?
1. कुछ धूप लें…लेकिन संयम में
शोधकर्ताओं का कहना है कि प्रतिदिन 15 मिनट पूर्ण सूर्य के संपर्क में रहने से आपके शरीर को पर्याप्त विटामिन डी बनाने में मदद मिलेगी। तो बाहर जाओ (और आदर्श रूप से, जब आप वहां हों तो कुछ व्यायाम करें!), लेकिन मत भूलना
आपका सनस्क्रीन। अपने आप को त्वचा कैंसर के जोखिम में डालकर विटामिन डी के स्वास्थ्यवर्धक लाभों को पूर्ववत क्यों करें?
2. ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें विटामिन डी हो
सौभाग्य से, इनमें बहुत सारे स्वास्थ्यवर्धक शामिल हैं कम कार्बोहाइड्रेट वाला वसायुक्त खारे पानी की मछली (जैसे टूना, सैल्मन और मैकेरल), कॉड, झींगा, अंडे, यकृत, पनीर और सादा दही जैसे विकल्प, साथ ही गढ़वाले
आहार पेय और सोया दूध।
3. सप्लीमेंट लें
दूध, अनाज और संतरे का रस सभी विटामिन डी से भरपूर होते हैं, लेकिन ये कम कार्ब आहार पर विकल्प नहीं हैं। यह आपके लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण दैनिक पूरक बनाता है।
पूरक: कितना पर्याप्त है?
अब तक, राष्ट्रीय विज्ञान अकादमियों ने ५० वर्ष की आयु तक के बच्चों और वयस्कों के लिए २०० IU और ५० से अधिक उम्र के लोगों के लिए ४०० से ६०० IU के दैनिक सेवन की सिफारिश की है। हाल के शोध के आधार पर,
हालाँकि, शोधकर्ता अब वयस्कों के लिए 800 से 1,000 IU की सलाह देते हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स ने बच्चों के लिए जन्म से ही 400 आईयू की सिफारिश की है।
मेयो क्लिनिक के अनुसार, हालांकि, बहुत अधिक अच्छी चीज प्राप्त करना संभव है। प्रति दिन 2000 से अधिक आईयू मतली, उल्टी, खराब भूख, कब्ज, कमजोरी और वजन पैदा कर सकता है
हानि। इससे भी बुरी बात यह है कि अत्यधिक उच्च खुराक रक्त में कैल्शियम के स्तर को बढ़ा सकती है, जिससे भ्रम और हृदय अतालता हो सकती है।
मानव स्वास्थ्य में इस पोषक तत्व की महत्वपूर्ण भूमिका पर शोध जारी है। इस बीच, सबसे अच्छी सलाह आपकी माँ द्वारा कही गई बातों से बहुत अलग नहीं है: बाहर निकलो, अच्छा खाओ और अपना लो
विटामिन.
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