हालांकि ओट्स प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन मुक्त होते हैं, लेकिन जब इन्हें पैक करके बाजार में भेजा जाता है तो ये ग्लूटेन से दूषित हो सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके ओट्स ग्लूटेन से मुक्त हैं, केवल प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त ब्रांड खरीदें। फिर इस ग्लूटेन-मुक्त ग्रेनोला को बनाएं और इसे अपने गो-टू के शीर्ष पर रखें शाकाहारी नाश्ता व्यंजनों.
हालांकि ओट्स प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन मुक्त होते हैं, लेकिन जब इन्हें पैक करके बाजार में भेजा जाता है तो ये ग्लूटेन से दूषित हो सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके ओट्स ग्लूटेन से मुक्त हैं, केवल प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त ब्रांड खरीदें। फिर इस ग्लूटेन-मुक्त ग्रेनोला को बनाएं और इसे अपने शाकाहारी नाश्ते के व्यंजनों में सबसे ऊपर रखें।
नट्टी ग्लूटेन-फ्री ग्रेनोला
पैदावार लगभग 8 कप
अवयव:
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- ३-१/२ कप प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त रोल्ड ओट्स, बिना पका हुआ
- १/२ कप फ्लेक्ड बिना मीठा नारियल
- १ कप कटे हुए बादाम
- १/२ कप मोटे कटे हुए अखरोट
- १/२ कप कच्चे सूरजमुखी के बीज
- १/४ कप वनस्पति तेल
- १/२ कप शुद्ध मेपल सिरप
- २ चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रेक्ट
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- अपनी पसंद के 2 कप सूखे मेवे (सूखे ब्लूबेरी, कटे हुए सूखे खजूर, किशमिश, या सूखे क्रैनबेरी आज़माएँ)
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दिशा:
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- ओवन को 250 डिग्री F पर प्रीहीट करें। और तेल 2 बड़े रिमेड बेकिंग शीट।
- एक बड़े कटोरे में, जई, नारियल, मेवा और बीज मिलाएं।
- एक छोटे कटोरे में, तेल, मेपल सिरप, वेनिला और नमक को एक साथ मिलाएं। जई के मिश्रण के ऊपर तेल का मिश्रण डालें, अच्छी तरह से तब तक फेंटें जब तक सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।
- तैयार बेकिंग शीट पर ग्रेनोला फैलाएं। हर 15 मिनट में 1 घंटे के लिए हिलाते हुए बेक करें। ब्राउनिंग के लिए, बेकिंग शीट को भी हर 15 मिनट में घुमाएं।
- बेकिंग पैन को वायर रैक पर सेट करें और ग्रेनोला को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- ग्रेनोला को एक बड़े कटोरे में निकालें और सूखे मेवे के साथ टॉस करें।
- 2 महीने तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। आप ग्रेनोला को फ्रीजर बैग में भी रख सकते हैं और 6 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता व्यंजनों!
