सफेद मेज़पोश से रेस्टोरेंट आकस्मिक तपस बार के लिए, बार्सिलोना में खाने के लिए सबसे अच्छी जगहें यहां दी गई हैं।
फ़ोटो क्रेडिट: जॉन हार्पर/फ़ोटोडिस्क/गेटी इमेजेज़
बार्सिलोना का पारंपरिक स्पेनिश-मिलन-भूमध्य व्यंजन विश्व प्रसिद्ध है, लेकिन यह इस समुद्र तटीय शहर के सभी मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां नहीं हैं। ताजा से खाना बाजारों से लेकर सस्ते तपस बार तक, कैटलन की राजधानी में सभी के लिए कुछ न कुछ है।
1
मिशेलिन डाइनिंग
आइए बार्सिलोना के सबसे बड़े पाक ड्रा में से एक के साथ शुरुआत करें - हाई-एंड डाइनिंग। बार्सिलोना 25 से अधिक मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां का घर है, और इससे भी अधिक यदि आप कैटेलोनिया के पूरे क्षेत्र का पता लगाने का निर्णय लेते हैं।
चित्र का श्रेय देना: जोआन फ़्लिकर के माध्यम से
पर शुरू करें एबीएसी जोर्डी क्रूज़ के साथ, एक मिशेलिन स्टार अर्जित करने वाले स्पेन में सबसे कम उम्र के शेफ (वह उस समय 25 वर्ष के थे)। ABAC में पारंपरिक भूमध्यसागरीय अवयवों और स्वादों में निहित नवीन तकनीकें हैं। पोंज़ू सॉस में मैकरोनी के साथ स्मोक्ड स्टेक टार्टारे और मेडिटेरेनियन टूना बेली जैसे गंभीर भोजन पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप एक चुनौती के लिए तैयार हैं, तो रेस्तरां के सर्वोत्तम प्रसाद के नमूने के लिए ग्रैंड एबीएसी 15-कोर्स स्वाद मेनू का प्रयास करें।
चित्र का श्रेय देना: जोर्डीअर्टल फ़्लिकर के माध्यम से
बजट में बढ़िया भोजन के लिए, कोशिश करें सिंक सेंटिट्स, जहां आप कम से कम 65 यूरो में मिशेलिन-तारांकित स्वाद मेनू का आनंद ले सकते हैं। सिंक सेंटिट्स तीन प्रकार के मौसमी स्वाद मेनू प्रदान करता है जो हाइपरलोकल अवयवों को हाइलाइट करते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि सबसे लोकप्रिय और सबसे व्यापक स्वाद मेनू केवल दोपहर 1:30 बजे पेश किया जाता है। और प्रति आठ मेहमानों तक सीमित दिन।
अंत में, दुनिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां का अनुभव करने के लिए बार्सिलोना से बाहर गिरोना, स्पेन तक एक घंटे की ड्राइव करें (के अनुसार) रेस्टोरेंट पत्रिका), एल सेलर डे कैन रोका. ऊपर चित्रित आविष्कारशील मिठाई शेफ के पसंदीदा सॉकर क्लब से प्रेरित थी।
2
तपस और सस्ता खाना
चित्र का श्रेय देना: एरिक मोर्नेरी फ़्लिकर के माध्यम से
अगर हम आधुनिकतावादी तपस बार कहते हैं तो हम गलत होंगे टिकट "सस्ता"... लेकिन एड्रिया भाइयों के पूर्व रेस्तरां एल बुली की तुलना में, टिकट काफी सौदा है। सनकी रेस्तरां एल बुली के दिनों में तपस के रूप में प्रसिद्ध "जैतून" की तरह थ्रोबैक प्रदान करता है जो काफी नहीं हैं जैतून के रूप में वे जैतून के स्वाद वाले आणविक गोले हैं, और मिनी-एयरबैग मैनचेगो पनीर और इबेरियन बेकन से भरे हुए हैं। हालांकि आपके मानक तपस बार की तुलना में अधिक महंगा है, टिकट आपके मानक तपस बार नहीं हैं और कीमत और प्रतीक्षा सूची के लायक हैं।
बार्सिलोना में जातीय भोजन एक वॉलेट-अनुकूल कीमत पर आता है, जैसे मैक्सिकन स्ट्रीट-फूड पसंदीदा ला ताकारिया, और अर्जेंटीना में दस्तकारी बर्गर और एम्पाडास नीग्रो कार्बन. बार्सिलोना भी शाकाहारी- और शाकाहारी-अनुकूल है, जिसमें 30 साल के मजबूत बायोसेंटर जैसे सस्ते विकल्पों का खजाना है। शहर के पहले शाकाहारी रेस्तरां, साथ ही चमकीले रंग (और हम डाली से प्रेरित कल्पना करते हैं), 100 प्रतिशत शाकाहारी रसदार जोन्स रेस्तरां और जूस बार।
3
खाद्य बाजार
चित्र का श्रेय देना: तोमाž टोल्फ़ा फ़्लिकर के माध्यम से
Mercat de Sant Josep, जिसे के नाम से भी जाना जाता है, में बिना रुके बार्सिलोना की कोई भी पाक यात्रा पूरी नहीं होती ला बोक्वेरिया. ला रैंबला से कुछ दूर स्थित, ला बोक्वेरिया बार्सिलोना में सबसे प्रसिद्ध खाद्य बाजार है और स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए समान रूप से एक पसंदीदा पड़ाव है। थके हुए पर्यटक ताज़े बने 1-यूरो जूस का आनंद ले सकते हैं या विभिन्न खाद्य स्टैंडों से तैयार भोजन और तपस का आनंद ले सकते हैं। यदि आप अपनी खुद की पाक कृतियों में से एक तैयार करना चाहते हैं, तो आपको उस दिन पकड़े गए समुद्री भोजन से लेकर पूरे खरगोश या दुर्लभ जंगली मशरूम तक सब कुछ मिल जाएगा। सभी पर्यटकों के बिना एक समान दृश्य के लिए, कोशिश करें मर्कट डे संत एंटोनिया, जो La Boqueria से बड़ा है और L'Eixample पड़ोस में स्थित है, साथ में गौडी कृतियों Sagrada Família, Casa Milà और Casa Batlló भी हैं।
स्पेन पर अधिक
फ़्रीक्वेंट फ़्लायर: बार्सिलोना के 6 दर्शनीय स्थल
खाने के शौकीनों के लिए दुनिया भर की 10 बेहतरीन जगहें
मैड्रिड से दिन की यात्रा कहाँ करें
