
चिकन तिल नुस्खा
कोको निब्स के गहरे चॉकलेट स्वाद की एक दिलकश रेसिपी, यह चिकन मोल एक हार्दिक पारिवारिक डिनर रेसिपी है जो मेहमानों के लिए एक शानदार व्यंजन भी बनाती है। सफेद या भूरे चावल के साथ परोसें।
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 1/4 कप जैतून का तेल, विभाजित
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 4 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 (15 ऑउंस) सूखे हुए टमाटर को आग में भूनकर निकाल सकते हैं
- 1 हरी शिमला मिर्च, बीज वाली, कटी हुई
- 2 पोब्लानो, बीज वाले, कटे हुए
- 1-1/2 कप चिकन शोरबा
- 2 बड़े चम्मच बादाम मक्खन
- 1/3 कप कोको निब्स
- 6 त्वचा रहित बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
- 1/2 कप भुने हुये बादाम सजाने के लिये
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- मध्यम आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें। प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
- लहसुन, मिर्च पाउडर, जीरा, धनिया और दालचीनी डालें और दो मिनट तक चलाते हुए पकाएँ।
- कटे हुए टमाटर, मिर्च, शोरबा, बादाम मक्खन और कोको निब डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ। मध्यम-निम्न पर 15 मिनट के लिए उबाल लें। एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में प्यूरी सॉस चिकनी होने तक। रद्द करना।
- मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में बचा हुआ तेल गरम करें और चिकन को दोनों तरफ से भूनें।
- तैयार पुलाव डिश में चिकन को एक परत में रखें और ऊपर से मोल सॉस डालें। एल्युमिनियम फॉयल से ढककर 45 मिनट तक या चिकन के गलने तक पकाएं।
- चिकन को सर्विंग प्लैटर पर रखें, सॉस से ढक दें और बादाम से सजाएँ।
कद्दू कोको निब बार रेसिपी
कद्दू, नारियल और चॉकलेट इस स्वादिष्ट डेज़र्ट बार रेसिपी में स्वाद का एक स्वादिष्ट ट्राइफेक्टा है।

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पैदावार 24
अवयव:
- चार अंडे
- 1-1/2 कप दानेदार चीनी
- 1 कप नारियल का तेल, पिघला हुआ
- 1 (15 औंस) कद्दू को शुद्ध कर सकते हैं
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 कप कोको निब्स और अधिक गार्निश के लिए
- 4 औंस कम वसा वाले क्रीम पनीर, नरम
- 1/3 कप नारियल का तेल, कमरे के तापमान पर ठोस
- 2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी छानी
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और 13 x 9 इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें।
- व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंडअप मिक्सर के कटोरे में, अंडे, चीनी, पिघला हुआ नारियल तेल और कद्दू को हल्का और फूलने तक फेंटें। व्हिस्क अटैचमेंट निकालें और पैडल अटैचमेंट से बदलें।
- एक मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक को एक साथ छान लें।
- अंडे के मिश्रण में आटे का मिश्रण डालें और कम गति पर मिश्रित और चिकना होने तक मिलाएँ। कोको निब्स डालें और बैटर में शामिल होने तक ब्लेंड करें।
- बैटर को तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाएं। 25 से 30 मिनट तक या बीच में डालने पर टूथपिक साफ होने तक बेक करें। बेकिंग डिश को एक घंटे के लिए या कमरे के तापमान तक ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखें।
- इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, क्रीम चीज़ और ठोस नारियल तेल मिलाएं। चिकना होने तक इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें। धीरे-धीरे चीनी डालें और धीमी गति से चिकना होने तक मिलाते रहें। वेनिला में मारो।
- कद्दू की सलाखों पर फैलाएं और अतिरिक्त कोको निब के साथ छिड़के। सलाखों में काटें और परोसें।
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