सोबा नूडल्स, तीन तरीके - SheKnows

सोबा नूडल को सुर्खियों में लाने का समय आ गया है। यह अक्सर अनदेखा किया जाता है कि एशियाई नूडल स्वाद से भरा होता है और इतना अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है, इसलिए चावल को फेंकने और सोबा के लिए रास्ता बनाने का समय आ गया है! हमने तीन अनोखे व्यंजन बनाए हैं जो इस शानदार नूडल को उजागर करते हैं।

संबंधित कहानी। हमने क्लासिक पर कुछ स्वस्थ ट्विस्ट के लिए एक प्रो से पूछा एशियाई व्यंजनों और लड़का, क्या उसने उद्धार किया?

ताज़े नींबू के विनैग्रेट से बने साधारण सलाद से लेकर झींगा और टोफू से भरे हार्दिक सूप तक, लगभग किसी भी अवसर के लिए एक नुस्खा है। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? सोबा ऊपर!

2. के बारे में कार्य करता है

अवयव:

• 3-1/2 औंस सोबा नूडल्स (लगभग 1 बंडल)
• 5 बड़े चम्मच क्रीमी पीनट बटर
• 1-1/2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 2-1/2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• ३ बड़े चम्मच गुनगुना पानी
• लगभग १-१/२ बड़े चम्मच सफेद चीनी
• 1 मध्यम नारंगी मीठी मिर्च, कटी हुई
• 2 बड़े चम्मच लाल प्याज
• ताजा अजमोद

दिशा:

4. के बारे में कार्य करता है

अवयव:

• 1/2 पौंड सोबा नूडल्स
• 2 बड़े चम्मच राइस वाइन विनेगर
• २ बड़े चम्मच तिल का तेल
• १/४ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• १/२ गुच्छा हरा प्याज, कटा हुआ
• 1 बड़ा खीरा
• १/४ कप ठंडा पानी
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• रेड पेपर फ्लेक्स
• १ कप चेरी टमाटर, कटा हुआ
• ताज़ा धनिया

दिशा:

1. एक मध्यम बर्तन में पानी उबालने के लिए गरम करें और उसमें नमक डालें। सोबा नूडल्स डालें और नरम और अल डेंटे तक, लगभग २ मिनट तक पकाएँ। एक कोलंडर में ठंडे पानी में धो लें।
2. खीरे को जूलिएन के स्लाइस में काट लें। सोबा नूडल्स, हरा प्याज, खीरा, टमाटर, लाल मिर्च के गुच्छे और ताजा सीताफल को एक साथ मिलाएं।
3. एक अन्य कटोरे में, पानी, नींबू का रस, जैतून का तेल और चावल के सिरके को एक साथ फेंट लें। इस मिश्रण को सोबा नूडल सलाद के ऊपर डालें और परोसें।

सेवा करता है 2

अवयव:

• २ बंडल सोबा नूडल्स
• 3 कप पानी (उबलने के लिए)
• १/४ कप प्याज का सूप बेस
• लगभग 6 झींगा, पका हुआ और पका हुआ
• 6 ताजे मशरूम, कटा हुआ
• 3 बड़े चम्मच फ्रोजन मटर
• नमक और मिर्च

दिशा:

1. एक बर्तन में पानी उबाल लें और उसमें सोबा नूडल्स डालें। नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं। ठंडे पानी में धोकर अलग रख दें।
2. दूसरे बर्तन में 3 कप पानी उबाल लें। प्याज का सूप बेस, फ्रोजन मटर और मशरूम डालें। मिश्रण को उबाल आने दें। झींगा और सोबा नूडल्स डालें। लगभग २-५ मिनट और गरम करें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। ताजा धनिया से गार्निश करें।

और भी अनोखी एशियाई रेसिपी

एशियाई बारबेक्यू व्यंजनों
झींगा रेसिपी के साथ झटपट एशियाई नूडल्स
मसालेदार एशियाई ड्रेसिंग के साथ चीनी चिकन सलाद

एक टिप्पणी छोड़ें

टिप्पणियाँ बंद हैं।