चिकन ब्रेस्ट कभी-कभी इतना उबाऊ हो सकता है। मुझे पता है कि यह रात का खाना बनाने का एक तेज़ और आसान तरीका है, लेकिन कभी-कभी मुझे अधिक स्वाद के साथ कुछ चाहिए होता है। चूंकि मुझे पता है कि यह एक स्वस्थ भोजन विकल्प है, इसलिए मैं पुराने, भरोसेमंद चिकन स्तन को जैज़ करने के तरीकों की तलाश में हूं।
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जबकि यह नुस्खा अभी भी "आसान" श्रेणी में आता है, यह इतना स्वाद लाता है कि यह इसे बनाने की तुलना में अधिक जटिल लगता है। चिकन ब्रेस्ट को स्टफिंग स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है, और प्रस्तुति को चोट भी नहीं लगती है। इस बार मैंने इसे बटरनट स्क्वैश, केल और क्रिस्पी बेकन से भरा। इतना सरल, और इतना स्वादिष्ट।
बेकन, केल और बटरनट स्क्वैश रेसिपी से भरा चिकन
4. परोसता है
तैयारी का समय: 20 मिनट | पकाने का समय: 25-30 मिनट | कुल समय: 45-50 मिनट
अवयव:
- 4 बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, बटरफ्लाईड
- कोषेर नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १ कप कटी हुई कली
- 1 कप डाइस्ड फ्रोजन बटरनट स्क्वैश
- १/२ कप क्रिस्पी डाइस्ड बेकन
- १/२ कप क्रम्बल किया हुआ नीला पनीर
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें।
- अपने बटरफ्लाईड चिकन ब्रेस्ट को कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और एक तरफ रख दें।
- मध्यम आँच पर एक ओवन-सुरक्षित पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें।
- तेल गरम होने के बाद, इसमें केल और स्क्वैश डालें। कुछ मिनट के लिए या कली के नरम होने तक भूनें।
- गर्मी से निकालें, और बेकन और नीले पनीर में हलचल करें।
- प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट में फिलिंग डालें, और स्तनों को बंद रखने के लिए टूथपिक्स से सुरक्षित करें।
- चिकन ब्रेस्ट को वापस उसी पैन में डालें और पैन को ओवन में रखें।
- लगभग 25 मिनट तक या चिकन के पूरी तरह से पकने तक बेक करें। सटीक समय आपके चिकन स्तनों की मोटाई पर निर्भर करेगा।
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