जब आपके पास अपना खुद का बनाने का समय नहीं होता है तो जारेड मारिनारा सॉस बहुत अच्छा होता है। लेकिन आपको इसे सिर्फ पास्ता के ऊपर नहीं डालना है। इसे कुछ ब्रेडेड चिकन और चावल में जोड़ें, और आपको वास्तव में कुछ खास मिला है।
कुछ हफ़्ते पहले मैंने एक बनाया था विधि कि जारड मारिनारा सॉस लिया और इसे पोलेंटा के ऊपर डाल दिया। कई लोगों ने नुस्खा पर टिप्पणी की, जिसमें एक मारिनारा कंपनी भी शामिल है, ओमा टेसोरो का, जो चाहता था कि मैं कोशिश करूं उनका चटनी। मैं खाने का शौकीन होने के नाते, मुझे उपकृत करने में अधिक खुशी हुई। लेकिन, मैं केवल स्पेगेटी के ऊपर मारिनारा डालना और इसे एक दिन बुलाना नहीं चाहता था। मैं इसके साथ कुछ खास करना चाहता था।
चूंकि मेरे पास फ्रीजर में कुछ अतिरिक्त चिकन स्तन थे, मुझे लगा कि कंट्री कैप्टन चिकन एकदम सही होगा। इसे बनाना हमेशा आसान होता है, लेकिन जारड मारिनारा का उपयोग करने से यह और भी आसान हो जाता है - लगभग 30 मिनट में रात का खाना मेज पर था। तो अगली बार जब आप अपने आप को कुछ अतिरिक्त चिकन स्तनों और शेल्फ पर कुछ जारड मारिनारा के साथ पाएं, तो उन्हें एक साथ रखें और स्वादिष्ट भोजन करें।
देश के कप्तान चिकन
अवयव
- 1/2 कप मैदा
- १ छोटा चम्मच पपरिका
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 4 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १ प्याज, कटा हुआ
- 1 मीठी लाल मिर्च, कटी हुई
- 1/2 कप सेलेरी, कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच करी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ थाइम
- २ कप जारेड मारिनारा सॉस
दिशा-निर्देश
- एक बड़े कटोरे में मैदा, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिकन को आटे के मिश्रण में डुबोएं ताकि वह चारों तरफ से लिपट जाए।
- एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। चिकन को हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट प्रति साइड से पकाएं। कागज़ के तौलिये पर निकालें और एक तरफ रख दें।
- पैन में प्याज, काली मिर्च, अजवाइन, करी पाउडर और अजवायन डालें और सब्जियों के नरम होने तक, लगभग पाँच मिनट तक पकाएँ। मारिनारा सॉस डालें और सब्जियों के साथ मिलाने के लिए हिलाएं। आँच को कम करें और चिकन डालें। 20 मिनट के लिए उबाल लें। उबले हुए चावल के ऊपर लड्डू चिकन और सब्जियां और परोसें।
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