रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, 12 मिलियन से अधिक मोटे बच्चे हैं यू.एस. में फास्ट फूड रेस्तरां और शारीरिक निष्क्रियता जैसे अपराधी केवल उस संख्या का कारण बन रहे हैं वृद्धि। यदि आप अपने बच्चों को उस आंकड़े का हिस्सा बनने से रोकने के बारे में चिंतित हैं, तो यहां कुछ स्वस्थ आदतें दी गई हैं, जब आप बाहर खाना खा रहे हों।
आइए इसका सामना करें: यदि आप एक माँ हैं, तो आप व्यस्त हैं। और जब अपने परिवार को खिलाने की बात आती है, तो कभी-कभी बाहर खाना ही एकमात्र विकल्प होता है। लेकिन कई रेस्तरां में परोसे जाने वाले अतिरिक्त बड़े हिस्से और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ बचपन के मोटापे की महामारी में योगदान करते हैं। हालांकि, आप यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ कदम उठा सकते हैं पौष्टिक भोजन आदतें जहाँ भी आप खाते हैं, डॉ. जो लिचटेन, पीएचडी, आरडी और के लेखक कहते हैं डाइनिंग लीन: जब आप घर पर न हों तो स्वस्थ भोजन कैसे करें.
अगली बार जब आप परिवार के साथ बाहर भोजन करें, तो अपने बच्चों को फिट, स्वस्थ और खुश रखने के लिए ये कदम उठाएं।
कुछ बचा हुआ छोड़ो
क्या तुम्हें पता था? 2 से 19 वर्ष की आयु के लगभग 17 प्रतिशत (या 12.5 मिलियन) बच्चे और किशोर मोटे हैं। - CDC
रेस्तरां के हिस्से आपके द्वारा घर पर परोसने की तुलना में बहुत बड़े होते हैं। इसलिए अपेक्षा न करें - और निश्चित रूप से अपने बच्चे को अपनी प्लेट साफ करने के लिए मजबूर न करें। "अधिकांश रेस्तरां हमारे शरीर की आवश्यकता से अधिक भोजन परोसते हैं," लिचटेन कहते हैं। "जब बच्चों को 'बस एक और काटने' खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, या जब वे कहते हैं कि वे भूखे नहीं हैं तो खाने के लिए कहा जाता है, इससे उन्हें लगातार जरूरत से ज्यादा खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है या जो भी परोसा जाता है उसे खाने के लिए और भविष्य में अतिरिक्त वजन की ओर ले जाता है।" इसलिए अपने बच्चों को जितना चाहें उतना खाने दें, लेकिन कोई बड़ी बात न करें अगर वह केवल आधी थाली है। बचे हुए को डॉगी बैग में घर ले जाएं और अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए परोसें।
स्मार्ट स्वैप करें
कभी-कभी आप फास्ट फूड काउंटर से नहीं बच सकते, खासकर जब आप यात्रा कर रहे हों या समय की कमी में हों। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको हमेशा कम पोषक तत्वों जैसे तले हुए चिकन नगेट्स, फ्रेंच फ्राइज़ और चीनी से भरे सोडा के लिए जाना होगा। जब आप बच्चों के भोजन के लिए वसंत ऋतु करते हैं, तो बस छोटे प्रतिस्थापन करें। उदाहरण के लिए, कम वसा वाले दूध, जूस या V8 फ्यूजन के लिए सोडा को स्थानापन्न करें। फल, अजवाइन या गाजर की छड़ियों के लिए फ्राइज़ का व्यापार करें। "इसके अलावा, उच्च कैलोरी डुबकी सॉस से दूर रहें, जैसे बारबेक्यू और मीठा और खट्टा - जो लगभग 50 से 70 तक होता है प्रति पैकेट कैलोरी - और मलाईदार खेत ड्रेसिंग, जो 200 कैलोरी और 22 ग्राम वसा जितनी अधिक हो सकती है, "कहते हैं लिचेन।
उन्हें खेलने दो
खेलने का समय खाने का इनाम नहीं होना चाहिए। लिचटेन कहते हैं, "गतिविधि उतनी ही महत्वपूर्ण है जितना कि स्वस्थ भोजन। एक फास्ट फूड रेस्तरां खेल क्षेत्र में एक बच्चे को यह बताने के लिए, 'जब तक आप अपना भोजन समाप्त नहीं करेंगे तब तक कोई खेल नहीं होगा' बच्चों को अपनी भूख सुनने से हतोत्साहित करता है और अधिक खाने को प्रोत्साहित कर सकता है। यदि वे अपना भोजन नहीं करेंगे तो उन्हें क्या हानि होगी?” इसके अलावा, बच्चों को अतिरिक्त सक्रिय रखने के लिए रात के खाने के बाद टहलने या बाइक की सवारी करने की आदत डालें।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे आप जो कहते हैं उससे ज्यादा आपके व्यवहार से सीखते हैं। अपने स्वयं के विकल्पों के प्रति सचेत रहें: क्या आप स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए जा रहे हैं? क्या आप अपनी भूख को सुनते हैं और जब आप पर्याप्त हो जाते हैं तो रुक जाते हैं? अपने बच्चों के लिए एक सकारात्मक उदाहरण स्थापित करके, वे भी स्मार्ट खाना सीखेंगे।
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