संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट की मिर्च इस एक गुप्त सामग्री से समृद्ध, बोल्ड स्वाद प्राप्त करती है
अवनति ब्राउनी
80 सर्विंग्स बनाता है
अवयव
- 1 कप चीनी
- 1 कप मैदा
- 1/2 कप मक्खन
- 1, 16-औंस चॉकलेट सिरप कर सकते हैं
- चार अंडे
- १/२ कप पेकान, कटा हुआ
- १/२ कप अखरोट, कटा हुआ
- 1 चम्मच वनीला
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
आइसिंग सामग्री:
- 1/2 कप मक्खन
- १ १/२ कप चीनी
- 1/3 कप वाष्पित दूध
- १/२ कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
दिशा-निर्देश
- एक मिक्सर के साथ चीनी और मक्खन मारो; एक बार में चॉकलेट सिरप और एक अंडा डालें, तब तक फेंटना जारी रखें जब तक कि आप सभी अंडे न मिला दें; आटे में हलचल; 9 x 13 इंच के घी वाले पैन में डालें।
- ३५० डिग्री फेरनहाइट पर ३० मिनट के लिए बेक करें या, अगर जेली रोल पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो २० मिनट के लिए बेक करें।
आइसिंग निर्देश
- एक सॉस पैन में मक्खन, चीनी और दूध गरम करें; उबाल आने तक लगातार चलाते हुए 1 मिनट के लिए मिक्स करें।
- आँच बंद कर दें और चॉकलेट चिप्स डालें; चिकना होने तक फेंटें और ब्राउनी के ऊपर डालें।
- चौकोर टुकड़ों में काटने से पहले ठंडा होने दें।
चॉकलेट कारमेल प्रेट्ज़ेल
24 सर्विंग्स बनाता है
अवयव
- सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स का 1 पैकेज
- कारमेल का 1 पैकेज, रैपर हटा दिया गया
- बड़े प्रेट्ज़ेल स्टिक का 1 पैकेज
- २ कप बारीक कटे पेकान या बादाम
दिशा-निर्देश
- कारमेल पिघलाएं और चिकना होने तक हिलाएं; एक प्रेट्ज़ेल के एक छोर को कारमेल में चिपका दें और फिर मोम वाले कागज पर सख्त करने के लिए रखें; ऐसा तब तक करते रहें जब तक कि सभी प्रेट्ज़ेल कारमेल के साथ लेपित न हो जाएं।
- इसके बाद, कारमेल के सिरों को पिघली हुई चॉकलेट में तब तक डुबोएं जब तक कि कारमेल कवर न हो जाए, आपको केवल चॉकलेट दिखाई देगी।
- चॉकलेट के सिरे पर कटे हुए मेवे छिड़कें जबकि चॉकलेट अभी भी नरम है।
नोट: प्रेट्ज़ेल को चॉकलेट में डुबोकर स्प्रिंकल्स से सजाया जा सकता है।
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