चाहे आप मोटी रोमानो बीन्स पसंद करते हों, पतले और कोमल हरिकॉट कर्ट, या बस एक स्ट्रिंग बीन प्रेमी हों, साल का यह समय आपके लिए है!
सप्ताह में कम से कम एक दिन अपने भोजन से मांस काटना आपके स्वास्थ्य और पर्यावरण के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है - और यह मुश्किल नहीं है। चुनने के लिए बहुत सारी ताज़ी सब्जियों के साथ, यह आपके विचार से आसान है। इन दिनों हर जगह हरी फलियाँ उग रही हैं, तो क्यों न उन्हें जाने दें?
लोग मांसहीन सोमवार मांस-मुक्त आहार का पालन करने के बारे में जिज्ञासु उपभोक्ताओं के कई सामान्य प्रश्नों का समाधान करें। यहाँ एक उदाहरण है:
क्यू। क्या मुझे मीटलेस मंडे को पर्याप्त प्रोटीन मिलने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है?
ए। नहीं, प्रोटीन की कमी बहुत दुर्लभ है, यहां तक कि पूर्णकालिक शाकाहारियों में भी। जब तक आप स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए पर्याप्त कैलोरी खा रहे हैं और एफडीए के स्वस्थ आहार दिशानिर्देशों का पालन कर रहे हैं, तब तक आपको पर्याप्त प्रोटीन मिलना लगभग तय है।.
हरी बीन्स के बारे में क्या अच्छा है?
शानदार स्वाद के अलावा, हरी बीन्स कैलोरी में कम होती हैं और विटामिन ए, के और सी, मैंगनीज, फोलेट, आयरन, प्रोटीन और फाइबर (अन्य पोषक तत्वों के बीच) का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करती हैं! कौन जानता था कि छोटे पैकेज में बड़ी चीजें आती हैं?
बीन मूल बातें
- अपनी ताजी हरी बीन्स को कुछ दिनों से अधिक के लिए एक ढीले प्लास्टिक बैग में फ्रिज में रखें।
- फ्रेंच-कट शैली के लिए हरी बीन्स को पूरी तरह से पकाया जा सकता है, आधा में तोड़ दिया जा सकता है या तिरछे काटा जा सकता है।
- हरी बीन्स को कुरकुरा-नरम होने तक पकाकर परोसने से बचें। जब आप सेम में काटते हैं, तो इसमें थोड़ा सा क्रंच होना चाहिए। भाप लें, उबालें या भूनें।
बहुत हरी बीन रेसिपी साइड डिश के लिए या सलाद के रूप में बनाए जाते हैं, लेकिन यह आपको एक और स्वस्थ और मांस-मुक्त व्यंजन के साथ जोड़े गए उनकी अच्छाई का आनंद लेने से नहीं रोकता है। हल्का भोजन बनाने के लिए कई व्यंजनों में हरी बीन्स को आसानी से जोड़ा जा सकता है। अपने विकल्पों की जाँच करें!
हरी बीन्स और ब्राउन बटर सॉस के साथ रैवियोली
ब्लैक एंड ग्रीन बीन जौ सलाद
मसालेदार हरी बीन्स
करी सॉस में मौली काट्ज़ेन का बैंगन, हरी बीन्स और कद्दू
ग्रीक बीन और टमाटर पुलाव
हरा जाना - और मांस-मुक्त - सप्ताह में कम से कम एक दिन आपके विचार से आसान है। इसे और भी आसान बनाने के लिए इनमें से कुछ बेहतरीन व्यंजनों का पालन करें!
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