सरल, भरने और शानदार, यह पास्ता रेसिपी छुट्टियों के मौसम या किसी भी समय जब आप आराम से भोजन चाहते हैं, के लिए बिल्कुल सही है।
सरल, भरने और शानदार, यह पास्ता रेसिपी छुट्टियों के मौसम या किसी भी समय जब आप आराम से भोजन चाहते हैं, के लिए बिल्कुल सही है।
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लीक और धूप में सुखाए हुए टमाटर के साथ पास्ता
4. परोसता है
अवयव:
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- 8 औंस जेमेली या कॉर्कस्क्रू पास्ता
- ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 लीक, अंत और हरे रंग के हिस्सों को छंटनी, कटा हुआ क्रॉसवाइज
- 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- २/३ कप धूप में सुखाए हुए टमाटर जैतून के तेल में पैक, कटे हुए
- १/२ कप छिले हुए हरे जैतून, मोटे कटे हुए
- 1/2 कप सब्जी शोरबा
- आपकी पसंद की ३ बड़े चम्मच बारीक कटी हुई ताजी जड़ी बूटियां
- १ बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- चुटकी भर लाल मिर्च के गुच्छे
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर (शाकाहारियों के लिए)
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दिशा:
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- पास्ता को अल डेंटे तक पैकेज के निर्देशों के अनुसार नमकीन उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में पकाएं।
- इस बीच, मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। लीक और लहसुन डालें और अक्सर हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि लीक नर्म न हो जाए।
- टमाटर और जैतून डालें और लगभग 1 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ।
- शोरबा, जड़ी बूटी, उत्तेजकता, रस, और लाल मिर्च के गुच्छे, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए।
- पास्ता को सूखा लें और सामग्री को मिलाने के लिए टॉस करते हुए स्किललेट में डालें। नमक और काली मिर्च डालें और फिर से टॉस करें।
- यदि उपयोग कर रहे हों तो पनीर से सजाकर गरमागरम परोसें।
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