सार्थक होने के लिए उपहारों का महंगा या शानदार होना जरूरी नहीं है। कभी - कभी सबसे अच्छा उपहार घर पर बनाया जाता है और छुट्टियों के दौरान, कैंडी सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट घर का बना उपहार है जिसे आप बना सकते हैं। अनगिनत हैं छुट्टी कैंडी व्यंजनों वहाँ से बाहर लेकिन मेरा निजी पसंदीदा पुदीना छाल है। पेपरमिंट हॉलिडे का सर्वोत्कृष्ट स्वाद है और यह रेसिपी न केवल आसान है, बल्कि विभिन्न प्रकार के टॉपिंग को मिलाकर अपना खुद का बनाने में मजेदार है। इस रेसिपी के लिए, मैंने पेपरमिंट कैंडी के अलावा तीन अलग-अलग टॉपिंग के साथ पेपरमिंट बार्क बनाने का विकल्प चुना: क्रश्ड ओरियोस, कैंडी होली लीव्स और गोल्ड स्प्रिंकल्स। लेकिन बेझिझक जो भी टॉपिंग आपके पास उपलब्ध है उसके साथ प्रयोग करें या इसे पारंपरिक रखें और पिसी हुई पुदीना कैंडी से चिपके रहें। किसी भी तरह से, यह एक सार्थक उपहार होना निश्चित है जिसे प्राप्त करने के लिए कोई भी मित्र या परिवार का सदस्य रोमांचित होगा।
अवयव:
- सेमी-स्वीट चॉकलेट, कटी हुई
- सफेद चॉकलेट, कटा हुआ
- पुदीना का अर्क
- कुचल पुदीना कैंडी
निर्देश:
- चर्मपत्र कागज के साथ एक 9×13 डिश को लाइन करें। रद्द करना।
- सॉस पैन में पानी डालें जब तक कि सॉस पैन लगभग 1/3 भर न जाए। डबल बॉयलर बनाने के लिए ऊपर हीटप्रूफ बाउल रखें और आँच को मध्यम कर दें।
- सेमी-स्वीट चॉकलेट को हीटप्रूफ बाउल में डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि एक तिहाई चॉकलेट पिघल न जाए।
- चॉकलेट में 3/4 छोटा चम्मच पुदीना का अर्क मिलाएं।
- आँच बंद कर दें और तब तक चलाते रहें जब तक कि सारी चॉकलेट पिघल न जाए।
- तैयार बेकिंग डिश में डालें और एक समान परत में फैलाएं।
- कमरे के तापमान पर अलग रख दें और लगभग 30 मिनट के लिए सेट होने दें।
- सफेद चॉकलेट के साथ पिघलने की प्रक्रिया को दोहराएं।
- 3/4 चम्मच पुदीना निकालने में हिलाओ; सेमीस्वीट चॉकलेट के ऊपर डालें और एक समान परत में फैलाएं।
- कुचल कैंडी के साथ तुरंत छिड़कें, धीरे से इसे सफेद चॉकलेट में दबाएं।
- फर्म तक कमरे के तापमान पर अलग रख दें।
- चर्मपत्र कागज का उपयोग करके छाल को पैन से बाहर निकालें और इसे तोड़ें या टुकड़ों में काट लें।
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डार्क चॉकलेट
सफेद चॉकलेट
शुद्ध पुदीना निकालें
पेपरमिंट कैंडी
