ज्यादा से ज्यादा रेस्टोरेंटआपकी रोटी को मक्खन के साथ परोसा जाता है। लेकिन लंदन में मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां स्टोरी में, वे अपने ग्राहकों के रोटी खाने के तरीके को बदल रहे हैं।
पारंपरिक अंग्रेजी डिश ब्रेड और ड्रिपिंग्स पर एक चतुर मोड़ में, जहां ब्रेड का उपयोग रस को पोंछने के लिए किया जाता है और संडे रोस्ट से प्रदान की गई चर्बी, रेस्तरां में बीफ़ लोंगो के रूप में ड्रिपिंग परोसा जा रहा है मोमबत्ती।
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मोमबत्ती मक्खन💛
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इसके साथ परोसी जाने वाली रोटी भी बहुत जर्जर नहीं है। रेस्टोरेंट स्टोरी हेड शेफ टॉम सेलर्स पब्लिक रेडियो इंटरनेशनल को बताया कि यह "किण्वित सेब और काले गुड़ से बनी रोटी है। और फिर यह धीमी पकी हुई वील जीभ, चिकन जेली और मसालेदार सहिजन से बने अंग्रेजी शैली के स्वाद के साथ समाप्त होता है।
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100% बीफ़ वसा से बनी मोमबत्ती और बीफ़ बेली का एक छोटा बर्तन अतिरिक्त शक्ति के लिए "निकालें" को स्वीकार करता है #eatCLEAN #THINspiration
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सबसे अच्छी बात यह है कि जब ग्राहक बैठे होते हैं, तो उन्हें यह नहीं पता होता है कि उनकी मेज पर मोमबत्ती वास्तव में उनके भोजन का एक खाद्य घटक है। मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन अगर एक वेटर ने मुझसे कहा कि मेरी रोटी के ऊपर एक पिघलती हुई मोमबत्ती टपकाओ, तो मैं प्रबंधक से बात करने के लिए कहूँगा। लेकिन यह इस तरह से मजेदार स्पर्श है जो रेस्तरां की कहानी को एक परी कथा से बाहर की तरह लगता है (हालांकि अगर कोई ऐप्पलबी में आप पर कुछ इस तरह खींचने की कोशिश करता है, मैं स्वस्थ मात्रा में पकड़ लूंगा संदेह)।
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बीफ टपकती मोमबत्ती
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सौभाग्य से आपको स्वयं पकवान का अनुमान लगाने के लिए लंदन जाने की आवश्यकता नहीं है। ब्रितानी अपने गोमांस से प्यार कर सकते हैं, लेकिन यहां अमेरिका में, बेकन राजा है। शिकागो में डेविड बर्क का प्राइमहाउस बेकन वसा, जिलेटिन, मसालों और सिरके से बने बेकन मोमबत्तियों के लिए अपना नुस्खा साझा किया। आप अपनी अगली डिनर पार्टी में मोमबत्ती जला सकते हैं और जब आप अपनी रोटी पर पिघला हुआ "मोम" टपकाना शुरू करते हैं तो अपने मेहमानों के चौंकाने वाले भाव देख सकते हैं।
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