घर का बना कद्दू पनीर-रेशम पाई - वह जानता है

मुझे डेसर्ट बनाना पसंद है, खासकर छुट्टियों के आसपास। मेरे पसंदीदा अवकाश स्वादों में से एक कद्दू है! कद्दू के बारे में कुछ ऐसा है जो आरामदायक और स्वादिष्ट दोनों है। स्टारबक्स में कद्दू के लट्टे से लेकर थैंक्सगिविंग में कद्दू पाई तक, मैं हमेशा कुछ कद्दू की कोशिश करने के लिए तैयार हूं और ऐसा ही मेरा परिवार है।

इस साल थैंक्सगिविंग के लिए, मेरे प्रेमी, डोमिनिक, चॉकलेट फ्रेंच सिल्क पाई चाहते थे। मेरी माँ को चीज़केक चाहिए था। मुझे पारंपरिक कद्दू पाई चाहिए थी। परिवार की सभी प्राथमिकताओं को एक मिठाई विकल्प में संयोजित करने का तरीका खोजना मेरे ऊपर था। इस तरह मैं कद्दू पनीर-रेशम पाई के साथ आया।

कहने की जरूरत नहीं है, यह इतना हिट था, जब तक मैं पाई की तस्वीर लेने गया, तब तक वह जा चुका था। मैं निश्चित रूप से निकट भविष्य में एक और बनाने की योजना बना रहा हूं, इसलिए मैं कुछ तस्वीरें लेना सुनिश्चित करूंगा।

यह निश्चित रूप से एक मौसमी नुस्खा है, क्योंकि कुछ सामग्री केवल छुट्टियों के आसपास ही उपलब्ध होगी।

यहां उन लोगों के लिए नुस्खा है जो इसे आजमाना चाहते हैं:

कद्दू पनीर-रेशम पाई

कार्य करता है 8

अवयव:

1 किलो। (8 ऑउंस) फिलाडेल्फिया क्रीम पनीर, नरम

1/2 - 1 कप डिब्बाबंद कद्दू
1/2 कप चीनी (स्वादानुसार कम या ज्यादा)
१/४ कप ब्राउन शुगर
1/2 छोटा चम्मच। पंपकिन पी स्पाइस
१ ३/४ कप सफेद दूध
1 टब (16 ऑउंस) कूल व्हिप व्हीप्ड टॉपिंग, पिघला हुआ, विभाजित
1 ग्राहम क्रैकर या ओरियो पाई क्रस्ट (6 ऑउंस)
1 किलो। जेल-ओ कद्दू मसाला पुडिंग

दिशा:

नरम क्रीम पनीर, कद्दू, चीनी, ब्राउन शुगर, और कद्दू पाई मसाले को मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। व्हीप्ड टॉपिंग के 1-1 / 2 कप में धीरे से हिलाएं।

क्रीम चीज़ के मिश्रण को पूरी तरह से क्रस्ट में डालिये और 2-3 घंटे के लिए सर्द करें।

पुडिंग पाई के निर्देशों के अनुसार बॉक्स पर कद्दू मसाला पुडिंग तैयार करें। सफेद दूध के साथ हलवा मिलाएं और दो मिनट तक या गाढ़ा होने तक फेंटें।

पुडिंग मिश्रण को चीज़केक परत के ऊपर पाई क्रस्ट में चम्मच करें। व्हीप्ड टॉपिंग की अंतिम परत के लिए जगह छोड़ना सुनिश्चित करें जो पाई को पूरा करेगी। 1-2 घंटे के लिए सर्द करें।

व्हीप्ड टॉपिंग पर चम्मच से पाई भर जाने तक। थोड़ा अतिरिक्त स्वाद के लिए व्हीप्ड क्रीम पर दालचीनी, जायफल, या कद्दू पाई मसाला छिड़कें।

परोसने से पहले कम से कम दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

ध्यान दें: कैलोरी कम करने के लिए आप पूरे दूध को 1% से बदल सकते हैं (यह वही है जो मैंने इस्तेमाल किया, लेकिन या तो ठीक काम करना चाहिए) और कूल व्हिप लाइट का उपयोग करें।

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