एक प्रकार का अनाज से बने सोबा नूडल्स, नियमित पास्ता से एक स्वादिष्ट बदलाव हैं। इन नर्म नूडल्स को सोया सॉस, मिरिन और तिल के तेल के साथ उछाला जाता है और ठंडा परोसा जाता है।
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तिल सोबा नूडल्स हरे प्याज के साथ
4. परोसता है
अवयव:
- १ कप पानी
- 1/2 कप सोया सॉस या इमली
- 1/3 कप मिरिन
- ३ बड़े चम्मच तिल का तेल
- 9 औंस सोबा नूडल्स
- 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल और पूरे पत्ते गार्निश के लिए
- ४ हरे प्याज, कटा हुआ क्रॉसवाइज
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, पानी, सोया सॉस या इमली, मिरिन और तिल का तेल मिलाएं। उबाल आने पर आंच से उतार लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- सोबा को पैकेज के निर्देशों के अनुसार निविदा तक पकाएं। नूडल्स को अपनी उंगलियों से अलग करते हुए ठंडे पानी से धो लें। सीताफल मिलाएं, गठबंधन करने के लिए उछालें। रद्द करना।
- एक बड़े बाउल में सोया सॉस का मिश्रण और नूडल्स मिलाएं।
- हरे प्याज़ और धनिया के साथ गार्निश के लिए परोसें।
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