मेवे बिना किसी फैंसी सीज़निंग के एक अनूठा नोश हैं, लेकिन नारियल के तेल और गर्म मसालों के साथ भूनने पर वे इस दुनिया से बाहर हो जाते हैं। इसे वेगन हॉलिडे ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें, उन्हें पिक-मी-अप स्नैक के रूप में टॉस करें, उन्हें अनाज के व्यंजनों में जोड़ें, और उन्हें एक स्वादिष्ट गार्निश के रूप में उपयोग करें।
मेवे बिना किसी फैंसी सीज़निंग के एक अनूठा नोश हैं, लेकिन नारियल के तेल और गर्म मसालों के साथ भूनने पर वे इस दुनिया से बाहर हो जाते हैं। इसे वेगन हॉलिडे ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें, उन्हें पिक-मी-अप स्नैक के रूप में टॉस करें, उन्हें अनाज के व्यंजनों में जोड़ें, और उन्हें एक स्वादिष्ट गार्निश के रूप में उपयोग करें।
नारियल भुना हुआ मिश्रित मेवा
पैदावार 4 कप
अवयव:
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- 4 बड़े चम्मच नारियल का तेल
- 1 छोटा चम्मच करी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 2 बड़े चम्मच पैक्ड ब्राउन शुगर
- 4 कप मिक्स नट्स
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दिशा:
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- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें। और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में, नारियल का तेल, मसाले और ब्राउन शुगर मिलाएं। बीच-बीच में हिलाते हुए, २ से ३ मिनट तक या नारियल तेल के पिघलने और मिश्रण के मुलायम होने तक पका लें।
- नट्स को सॉस पैन में डालें और नारियल तेल के मिश्रण के साथ नट्स को कोट करने के लिए हिलाएं।
- बेकिंग शीट पर एक परत में नट्स फैलाएं। 15 मिनट तक या नट्स को टोस्ट और सुनहरा होने तक बेक करें। परोसने से पहले ठंडा होने दें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी क्षुधावर्धक व्यंजनों!
