ब्रेड स्टफिंग से ऊब गए हैं? हमें भी ऐसा ही मिलता है। इसलिए हम स्टफिंग को आराम देने के लिए जंगली चावल की ओर रुख करते हैं और हॉलिडे टेबल पर एक नया शाकाहारी साइड डिश लाते हैं। यह जंगली चावल का नुस्खा उत्कृष्ट रूप से गर्म परोसा जाता है, लेकिन हम इसे नाश्ते के लिए या रेफ्रिजरेटर से बाहर नाश्ते के लिए भी जाने जाते हैं।
ब्रेड स्टफिंग से ऊब गए हैं? हमें भी ऐसा ही मिलता है। इसलिए हम स्टफिंग को आराम देने के लिए जंगली चावल की ओर रुख करते हैं और हॉलिडे टेबल पर एक नया शाकाहारी साइड डिश लाते हैं। यह जंगली चावल का नुस्खा उत्कृष्ट रूप से गर्म परोसा जाता है, लेकिन हम इसे नाश्ते के लिए या रेफ्रिजरेटर से बाहर नाश्ते के लिए भी जाने जाते हैं।
छुट्टी जंगली चावल
कार्य करता है 8
अवयव:
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- १-१/२ कप जंगली चावल, रात भर पानी में भिगोए हुए, छाने हुए
- 6 कप पानी
- 1 बड़ा अजवाइन डंठल, कटा हुआ
- 1 बड़ा गाजर, कटा हुआ
- 1 आम या संतरा, छिलका, कटा हुआ
- 4 हरे प्याज़, कटे हुए (हरे और सफेद भाग)
- 1 कप सूखे क्रैनबेरी
- 1 कप कैंडीड पेकान, कटा हुआ
- ३ बड़े चम्मच बारीक कटा ताज़ा अजमोद
- ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
- उदार चुटकी नमक
- स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
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दिशा:
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- तेज आंच पर एक बड़े बर्तन में जंगली चावल और पानी मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, आँच को कम कर दें, ढक दें, और ३५ मिनट के लिए या चावल के नरम होने और फूटने तक उबाल लें। एक महीन-जाली वाली छलनी में अच्छी तरह से छान लें और चावल को वापस बर्तन में स्थानांतरित करें।
- अच्छी तरह से मिलाने के लिए, बची हुई सामग्री डालें। मध्यम आँच पर गरम करें, अक्सर हिलाएँ। गरमागरम परोसें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी साइड डिश रेसिपी!