आप थैंक्सगिविंग डिनर होस्ट कर रहे हैं। गहरी साँस लेना। आप ऐसा कर सकते हैं, खासकर यदि आपके पास आगे की योजना बनाने और सब कुछ पहले से तैयार करने का समय है। यदि आपके पास यह विलासिता है, तो बिना देर रात और बिना तनाव के पांच दिनों में शून्य से रात के खाने पर जाने की आपकी योजना है।
शानदार थैंक्सगिविंग डिनर रात भर बिना तनाव के, इधर-उधर भागते हुए, और विशेष प्रलाप के बिना नहीं होता है, जब आप 48 घंटों में सोए नहीं होते हैं। अपने साथ ऐसा क्यों करें? थैंक्सगिविंग डिनर में सब कुछ पूरा करने के लिए पागल पानी का छींटा नहीं होना चाहिए। यह शांत, शांतिपूर्ण भी हो सकता है। हालाँकि, ऐसा करने के लिए, आपको एक योजना की आवश्यकता होगी। इस तरह।
4 दिन बाहर: थैंक्सगिविंग से पहले रविवार
किराना दिवस। आज के अंत तक, आपको वह सब कुछ खरीद लेना चाहिए जो आपको छुट्टी के भोजन के लिए चाहिए। विशेष रूप से, सुनिश्चित करें कि आपके पास अभी भी जमे हुए टर्की है जब आप स्टोर छोड़ते हैं, तो आज के बाद से किराने की दुकान पागल हो जाएगी। इसके अलावा, आपकी खरीदारी सूची में जो कुछ भी है, उसके अलावा, निम्नलिखित आइटम उठाएं (भले ही आपके पास हो, और अधिक उठाएं):
- मक्खन (किसी भी पाक पहेली का समाधान)
- चिकन शोरबा या स्टॉक (आपको और आवश्यकता होगी)
- कॉर्नस्टार्च (ग्रेवी उस तरह से गाढ़ी नहीं होती जैसी उन्हें चाहिए... कभी)
- कागज़ के तौलिये (आपके पास गंदगी को साफ करने के लिए पर्याप्त तरीके नहीं हो सकते हैं)
- पाई क्रस्ट (जब तक कि आप पूरी तरह से सुनिश्चित न हों कि आप मिठाई नहीं बना रहे हैं)
- सेब (जब तक कि आप पूरी तरह से सुनिश्चित न हों कि आप मिठाई नहीं बना रहे हैं)
3 दिन बाहर: थैंक्सगिविंग से पहले सोमवार
आपके व्यक्तिगत मेनू के आधार पर, यह एक निःशुल्क दिन हो सकता है। हालाँकि, यह एक ऐसा दिन भी हो सकता है जहाँ आपको बहुत सारे काम मिल जाएँ। यह स्टॉक बनाने, उस बिंदु तक पाई बनाने के लिए जहां वे बेक किए गए हैं, आदि के लिए एक अच्छा दिन है।
2 दिन बाहर: थैंक्सगिविंग से पहले का मंगलवार
अब टर्की को पिघलना शुरू करने का समय है। जबकि ऐसा करने के कई तरीके हैं, आपके पास बस इतना समय है कि आप पक्षी को फ्रिज में रख दें और उसे धीरे-धीरे पिघलने दें। इसके अलावा, अपनी धन्यवाद खरीदारी सूची की समीक्षा करें। क्या आपके पास वह सब कुछ है जो आपको चाहिए? क्या आपने अतिरिक्त शोरबा खरीदा? अतिरिक्त शोरबा लें। चीजें सूखने वाली हैं, और आपको शोरबा की आवश्यकता होगी।
इसके अलावा, इस बिंदु पर, थैंक्सगिविंग के एक दिन बाद तक किराने की दुकान में पैर न रखने की कोशिश करें क्योंकि आपका स्थानीय फूड मार्ट युद्ध क्षेत्र की तरह दिखने वाला है। इसके अलावा, अपने स्थानीय पिज्जा स्थान का नंबर संभाल कर रखें। गंभीरता से, थैंक्सगिविंग से एक दिन पहले पिज्जा ऑर्डर करने के लिए अमेरिका में सबसे लोकप्रिय दिनों में से एक है। प्रवृत्ति को कम क्यों करें?
1 दिन बाहर: थैंक्सगिविंग से पहले बुधवार
सुबह में, नमकीन तैयार करें। या तो अपनी पसंदीदा नमकीन रेसिपी का उपयोग करें या स्वाद के लिए एक कप नमक और काली मिर्च, लहसुन पाउडर, अजवायन के फूल और मेंहदी के साथ चार कप शोरबा उबाल लें। जब नमकीन पानी ठंडा हो जाए, तो टर्की को एक बड़े प्लास्टिक बैग या रोस्टिंग बर्तन में ले जाएँ जो इसे पकड़ कर वापस फ्रिज में फिट हो सके। टर्की को नमकीन पानी में ढक दें।
उस शाम, टर्की को पलटें ताकि दूसरा आधा नमकीन हो सके और खाना पकाने की तैयारी कर सके! आज रात के अंत तक, आप चाहते हैं कि सब कुछ यथासंभव निकट हो। आप इसे कैसे करते हैं यह आपके मेनू पर निर्भर करता है, लेकिन आम तौर पर अधिकतर भोजन रात भर बैठ सकते हैं, खासकर यदि उन्हें होना चाहिए परोसने से पहले बेक किया हुआ (जैसे ड्रेसिंग।) विशेष रूप से, यहाँ कुछ अधिक लोकप्रिय थैंक्सगिविंग के लिए सलाह दी गई है व्यंजन।
- अगर आप मैश किए हुए आलू बना रहे हैं, तो आलू को काटकर एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
- ड्रेसिंग के लिए, सब कुछ करें लेकिन इसे बेक करें। आप पाएंगे कि ड्रेसिंग को बैठने देने से इसका स्वाद बेहतर हो जाता है।
- शकरकंद पुलाव के लिए, आप इसे बेक कर सकते हैं और कमरे के तापमान पर परोस सकते हैं या इसे फिर से गरम कर सकते हैं।
- क्रैनबेरी सॉस को पकाया जा सकता है और सुबह फिर से गरम किया जा सकता है।
- आलू au gratin को उस बिंदु तक पकाया जा सकता है जहां तक नुस्खा सेंकना करने के लिए कहता है और रात भर बैठने के लिए भी सुधार होगा।
अधिक पारंपरिक थैंक्सगिविंग आइटमों में से, ग्रेवी और स्टोर से खरीदे गए रोल ही एकमात्र ऐसी चीज है जिस पर आप वास्तव में कल तक काम नहीं कर सकते।
धन्यवाद दिवस
सब कुछ ओवन में रखो, वापस बैठो और आराम करो। अगर कुछ सूखा लगता है, तो उस पर थोड़ा सा शोरबा डालें, लेकिन इसके अलावा, आप आलू बनाने के समय तक जाने के लिए तैयार हैं।
टर्की तैयार होने से लगभग आधे घंटे पहले, आप पहले से कटे हुए आलू को उबाल लें और रोल को गर्म करें। जब टर्की बाहर आ जाए, तो दो बड़े चम्मच मक्खन और आटे को मिलाकर एक रौक्स बना लें, फिर टर्की से दो कप शोरबा और कुछ चम्मच ड्रिपिंग डालें। जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाए तो बैठ कर खा लें.
अधिक धन्यवाद भोजन योजना
सेलिब्रिटी शेफ अपना सर्वश्रेष्ठ धन्यवाद मेनू साझा करते हैं
शानदार थैंक्सगिविंग टेबलस्केप
३ गैर-पाई धन्यवाद कद्दू डेसर्ट
