हम सभी जानते हैं कि हमें अधिक फल और सब्जियां खानी चाहिए। लेकिन ऐसा करने की तुलना में अक्सर आसान कहा जाता है। हमें कितना खाना चाहिए और इसे बनाते समय सबसे ज्यादा क्या मायने रखता है? यहां कुछ अतिरिक्त सुझाव दिए गए हैं कि आप अपने भोजन में अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों को आसानी से कैसे शामिल कर सकते हैं।
आपके विचार से स्वस्थ भोजन करना आसान है
हम सभी जानते हैं कि हमें अधिक फल और सब्जियां खानी चाहिए। लेकिन ऐसा करने की तुलना में अक्सर आसान कहा जाता है। हमें कितना खाना चाहिए और इसे बनाते समय सबसे ज्यादा क्या मायने रखता है? यहां कुछ अतिरिक्त सुझाव दिए गए हैं कि आप अपने भोजन में अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों को आसानी से कैसे शामिल कर सकते हैं।
यह आपकी किराने की सूची से घर पर शुरू होता है और आपके मुंह में डालने के साथ समाप्त होता है। सही भोजन करना एक प्रक्रिया है, और उस प्रक्रिया में किसी भी समय चीजें पटरी से उतर सकती हैं।
"मैं हमेशा मरीजों से कहता हूं कि आपको पहले अधिकार खरीदना होगा खाना, इसे सही तरीके से तैयार करें और फिर इसका सही तरीके से सेवन करें, ”शेरोन जॉर्ज, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ कहते हैं
न्यूयॉर्क बेरिएट्रिक ग्रुप.अक्सर यह निर्धारित करता है कि आप अच्छा खाते हैं या नहीं, यह हमारे द्वारा किए जाने वाले छोटे विकल्पों में निहित है। यहां पोषण विशेषज्ञों से कुछ सुझाव दिए गए हैं कि आप अपने द्वारा किए गए विकल्पों के माध्यम से अधिक स्वस्थ जीवन कैसे जी सकते हैं।
अपना होमवर्क करें
सप्ताह के दौरान आप जो भोजन तैयार करना चाहते हैं, उसके आधार पर किराने की दुकान पर जाने से पहले एक सूची बनाएं। आगे की योजना यह सुनिश्चित करती है कि आप बेतरतीब प्रकार का भोजन नहीं खरीद रहे हैं और फिर संकट के समय में एक स्वस्थ भोजन खोजने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।
जॉर्ज ने कहा, "आप जितने बेहतर तरीके से तैयार होंगे, आपके पास हताशा में गलत भोजन को हथियाने की संभावना उतनी ही कम होगी।"
इसके अलावा, यह सुनिश्चित करने के लिए खाद्य लेबल जांचें कि आप अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ खरीद रहे हैं, जिसका अर्थ है कुल वसा और कुल कार्बोहाइड्रेट में 5 प्रतिशत या उससे कम, जॉर्ज ने कहा।
इन्हें अच्छे से तैयार कर लीजिए
जॉर्ज ने कहा कि तलने या तेल का उपयोग करने के बजाय, जो कुछ बेहतरीन खाद्य पदार्थों को सबसे खराब खाद्य पदार्थों में बदल सकता है, बेकिंग, ब्रोइलिंग, ग्रिलिंग, स्टीमिंग या अवैध भोजन का प्रयास करें।
इस बारे में सोचें कि आप कैसे खाते हैं
क्या आप तेजी से खाने वाले या धीमे खाने वाले हैं? क्या आप एक नासमझ खाने वाले हैं, सुनिश्चित नहीं हैं कि आप वास्तव में कितना उपभोग करते हैं?
"कोशिश करें कि भोजन करते समय अन्य कार्य न करें," जॉर्ज सलाह देते हैं। "भोजन का आनंद लेने के लिए खुद को तैयार करें और जब आप पूर्ण महसूस करें तो शरीर के संकेतों को सुनें।"
अगर आपको पेट भरा हुआ महसूस नहीं होता है, तो भोजन का कुछ हिस्सा खाएं और फिर 5 से 10 मिनट का विराम लें। एक बार 30 मिनट हो जाने पर, भोजन समाप्त हो गया, उसने कहा। "दिन भर चरने को रोकने के लिए कड़ी मेहनत करें - भोजन के समय को गिनें।"
डरपोक रहो
अपने आहार में अतिरिक्त सब्जियों और फलों को शामिल करना आपके विचार से आसान है, फिसेक ने कहा।
"टूना या चिकन सलाद में सेब के टुकड़े, अनानास, अंगूर या किशमिश जोड़ें," उसने कहा। "यह उच्च प्रोटीन व्यंजनों के लिए एक महान स्वाद, ताजा घटक जोड़ता है।"
इसके अलावा, पास्ता सॉस और सूप में अतिरिक्त सब्जियां, जैसे कि कद्दूकस की हुई तोरी या गाजर, पालक, केल और बेल मिर्च मिलाएं। यह अधिक स्वाद विकसित करने और सब्जियों की अतिरिक्त सेवा प्राप्त करने का एक आसान तरीका है।
"यह विशेष रूप से सहायक होता है जब बच्चों को अपनी सब्जियां खाने की कोशिश करते हैं," उसने कहा।
पूरी जानकारी रखें
हम अधिक फल और सब्जियां खाना जानते हैं, लेकिन कितना? रेने फिसेक, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और प्रमुख पोषण के लिए विशेषज्ञ सिएटल सटन का स्वस्थ भोजन, आपको यह ट्रैक रखने की सलाह देता है कि आपको कितने सर्विंग्स की आवश्यकता है और आपको कितने मिलते हैं।
उन्होंने कहा कि 2,000-कैलोरी-प्रति-दिन आहार के लिए, नवीनतम दिशानिर्देश एक दिन में कम से कम 2 कप फल और 2-1 / 2 कप सब्जियां खाने की सलाह देते हैं।
दूसरे लोगों को काम करने दें
यदि सुविधा एक कारक है, तो Ficek सुझाव देता है कि दूसरों को काम करने दें।
"खाद्य कंपनियां और ग्रॉसर्स तैयार उत्पादों के एक विस्तृत चयन की पेशकश करते हैं," उसने कहा। "कटा हुआ सब्जियां और तैयार डिप्स जैसे हम्स हर समय हाथ में रखने के लिए बहुत अच्छे हैं।"
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