यह भोजन की तैयारी, IRL, एक महिला के भोजन और किराने की आदतों का एक स्पष्ट साप्ताहिक स्नैपशॉट है। वह किराने की दुकान पर जो कुछ भी खरीदती है, वह साझा करेगी कि वह सप्ताह के दौरान कैसे भोजन करती है, वह किसे पका रही है और भोजन कर रही है तैयारी कर रहा है, कि वह और उसका परिवार सप्ताह के दौरान वास्तव में क्या खाते हैं, और कुल साप्ताहिक भोजन व्यय क्या है।
इस सप्ताह हम एरिका जैक्सन कुरेन का अनुसरण कर रहे हैं, जो एक 34 वर्षीय अंशकालिक स्वतंत्र लेखिका हैं, जो वर्जीनिया के रिचमंड में घर से काम करती हैं। उसने टॉड से शादी की, जो एक स्पोर्ट्स अपैरल कंपनी का मालिक है, और उसकी माँ ओलिवर की उम्र 2.5 है।
काश मैं वह माँ होती जो रविवार को पूरे सप्ताह भोजन करती और हर रात मेज पर स्वादिष्ट, पौष्टिक भोजन करती। वास्तव में, मैं सबसे अच्छा योजनाकार नहीं हूं, मैं सबसे अच्छा रसोइया नहीं हूं और मैं निश्चित रूप से अपनी लालसा का विरोध करने के बारे में बेहतर हो सकता हूं। लेकिन मैं अपनी तरफ से पूरी कोशिश करता हूं।
जबकि मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है, मेरे कौशल बुनियादी तरफ हैं। मैं आमतौर पर पसंदीदा ब्लॉग या Pinterest से कोशिश करने के लिए व्यंजनों की एक छोटी सूची बनाता हूं, फिर सप्ताह में एक बार पिकअप के लिए अपनी किराने का सामान ऑनलाइन ऑर्डर करता हूं। ताजे फल, ग्रीक योगर्ट, पिंजरे से मुक्त अंडे, काली बीन्स, प्याज, एक रोटिसरी चिकन और स्वस्थ
नाश्ता और पीता है बोल्थहाउस फ़ार्म स्मूदी हमेशा सूची में होते हैं। वास्तव में व्यस्त सप्ताहों में, मैं जमे हुए खाद्य पदार्थों के गलियारे से आसान रात्रिभोज का एक गुच्छा खरीदूंगा। जमे हुए या खरोंच से बने, हम भोजन कक्ष की मेज पर कम से कम युगल बैठने का एक बिंदु बनाते हैं सप्ताह में रातें और अपने बच्चे को रात के खाने की बातचीत की कला सिखाना (भले ही हम केवल बात करें कार्टून)।रविवार का दिन
सुबह 6:45 बजे अधिकांश सुबह मैं स्वाभाविक रूप से भोर में उठता हूं और कुछ दुर्लभ अकेले समय के लिए नीचे की ओर चुपके करता हूं जबकि टॉड और ओलिवर स्नूज़ कर रहे होते हैं। मैं एक कप कॉफी डालता हूं और अपने दो कुत्तों के साथ सोफे पर बैठ जाता हूं, दिन के लिए अपना सिर सीधा करने की कोशिश करता हूं।
आज सुबह, मैं सप्ताह के लिए किराने का सामान मंगवा रहा हूँ। मुझे नफरत होने लगी है किराने की खरीदारी उस समय के आसपास जब ओली का जन्म हुआ था (यह निश्चित रूप से एक संयोग नहीं है) और तब से डिलीवरी या कर्बसाइड पिकअप कर रहे हैं। मुझे अच्छा लगता है कि मैं अपने भोजन की योजना बना सकता हूं और लगभग 15 मिनट में अपनी जरूरत की हर चीज ऑर्डर कर सकता हूं, फिर कुछ घंटों बाद इसे उठा सकता हूं। मैं अपने ऐप पर उपलब्ध कूपन के माध्यम से स्क्रॉल करता हूं और उन चीजों पर काफी छूट पाता हूं जिन्हें मैंने वैसे भी खरीदने की योजना बनाई थी, जैसे एवोकाडो, ओली के पसंदीदा स्नैक्स, ऑर्गेनिक चिकन, और कुछ Bolthouse Farms® स्मूदी, पेय और ड्रेसिंग. स्कोर।
शाम के 12 बजे। मैं अभी एक अजीब अंडा सलाद किक पर हूं, इसलिए मैंने शुक्रवार को एक बड़ा बैच बनाया है कि मैं अभी भी काम कर रहा हूं। मैं टोस्टेड मल्टीग्रेन ब्रेड पर अंडे फैलाता हूं और इसे कटा हुआ खीरे और एक गिलास पानी के साथ खाता हूं। मैं इसे ओलिवर को देता हूं, एक कटोरी में अंडे का सलाद और टोस्ट को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। वह भी इसे प्यार करता है।
दोपहर के 3.00 बजे। ओली अपनी झपकी से उठने के बाद, हम अपना खाना लेने के लिए कोने के आसपास किराने की दुकान में जाते हैं। हम एक विशेष स्थान पर पार्क करते हैं और कोई हमारे ट्रंक में बैग लोड करता है, और मैं एक वीआईपी की तरह महसूस करता हूं। यह $ 5 सुविधा शुल्क के लायक है। मैं घर वापस आ गया हूँ और 10 मिनट से भी कम समय बाद उतर रहा हूँ। किराने का सामान: $132.46
06:30 शाम का समय। मैं हमेशा किराने की खरीदारी के ठीक बाद बाहर खाने के लिए थोड़ा दोषी महसूस करता हूं, लेकिन हमने दोपहर की लंबी पैदल यात्रा की और हमारा पसंदीदा रेस्तरां घर के रास्ते में आसानी से है। हम एक आरामदायक बूथ लेते हैं और एक विशाल ग्रीक सलाद, स्पेगेटी और नारियल क्रीम पाई पर चिकन पार्म विभाजित करते हैं। बड़ों को बीयर मिलती है। ओलिवर शहर में नूडल्स लेकर जाता है और अपनी शर्ट पर सॉस भरता है। तीन के लिए रात का खाना: $60.53
कुल दैनिक भोजन व्यय: $192.99
सोमवार
सुबह 7:45 बजे मैं देर से उठता हूं और दो कप कॉफी जल्दी-जल्दी पीता हूं। मैं मटर प्रोटीन दूध के साथ अपने दूध के झाग की कोशिश करता हूं और यह वास्तव में काम नहीं करता है, लेकिन मैं इसे वैसे भी पीता हूं। जब मैं ईमेल पर पकड़ता हूं, तो मैं खाने के लिए अपने कार्यालय में एक केला लाता हूं, लेकिन ओलिवर अंदर जाता है और उसे खाता है। वहाँ मेरा नाश्ता जाता है।
दोपहर 12:30 बजे। जब मैं काम करता हूं तो टॉड ओली के साथ काम कर रहा है, और मुझे लगता है कि वे दोपहर के भोजन के लिए कहीं रुक रहे हैं। मैं अपने अंडे के सलाद का आखिरी हिस्सा खत्म करता हूं (स्वयं को ध्यान दें: जल्द ही एक और बैच बनाएं!) और इसे एक रसदार नारंगी और बर्फ के पानी के एक लंबे गिलास के साथ जोड़ दें। लड़कों के लिए दोपहर के भोजन का अनुमान: $13
दोपहर के तीन बजकर 30 मिनट। मैं ओली के पॉटी ट्रेनिंग स्टैश से चुपके से मुट्ठी भर चॉकलेट कैंडी लेता हूं, फिर जब वह नोटिस नहीं करता है तो खुद को पीठ पर थोड़ा सा थपथपाता हूं। इसके बजाय, मैं उसे एक छोटा प्याला देता हूँ Bolthouse Farms® स्ट्रॉ-केला स्मूदी, जिसे वह एक ही घूंट में नीचे गिरा देता है। मैं प्रभावित हूं और इसके द्वारा प्रदान किए जाने वाले पोषण के बारे में अच्छा महसूस करता हूं।
शाम 6 बजे यह एक ठंडा, नीरस दिन है और मैं सूप के लिए तरस रहा हूं, इसलिए मैं कल की किराने की दौड़ से एक रोटिसरी चिकन को डिबोन करना शुरू कर देता हूं। मुझे याद है कि मेरे पास पिछले हफ्ते से फ्रिज में पनीर टोटेलिनी का एक पैकेट है, इसलिए मैं जल्दी से Google चिकन टोर्टेलिनी सूप रेसिपी और पहले जो पॉप अप होता है उसे आजमाने का फैसला करें, क्योंकि मेरे पास पहले से ही अधिकांश है सामग्री। लगभग आधे घंटे में डिनर तैयार हो जाता है और यह बहुत हिट होता है। ओली को टोटेलिनी पसंद है, टॉड दो कटोरी खाता है, और मैं एक कटोरी मुट्ठी भर पटाखे खाता हूं।
शाम के 7:30। मैं ज्यादातर व्यवहार घर से बाहर रखता हूं क्योंकि मैं अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहा हूं और मेरे पास कोई आत्म-नियंत्रण नहीं है, लेकिन टॉड स्ट्रॉबेरी चीज़केक आइसक्रीम का एक छोटा पिंट निकालता है जिसे उसने छिपा कर रखा है और कुछ स्कूप निकालता है मेरे लिए। यह मौके पर हिट करता है।
कुल दैनिक भोजन व्यय: $13
मंगलवार
सुबह 9:45 बजे टॉड फिर से बच्चे को देखने की सुबह की शिफ्ट लेता है इसलिए मैं जल्दी काम करना शुरू कर देता हूं और रसोई में चला जाता हूं एक केला, कड़ा हुआ अंडा, और दूसरा कप कॉफी सुबह 10 बजे से ठीक पहले मैं कंप्यूटर के सामने खाता हूं। इस सप्ताह चार समय सीमा के साथ, मुझे कुछ पोषण की आवश्यकता है।
दोपहर 12:30 बजे। क्या यह सिर्फ मैं हूं या सूप का स्वाद दूसरे दिन बेहतर होता है? मैं साइड में कुछ स्ट्रॉबेरी के साथ बचे हुए चिकन टोटेलिनी सूप का एक बड़ा कटोरा खाता हूं।
दोपहर के तीन बजकर 30 मिनट। मेरा कंप्यूटर फ़्रिट्ज़ पर है, इसलिए मुझे अपने छोटे दोस्त के साथ मरम्मत की दुकान पर जाना है। मैं एक पकड़ लेता हूँ Bolthouse Farms® स्ट्रॉ-केला स्मूदी और एक क्लेमेंटाइन और दरवाजे से बाहर निकलो। ओली को स्ट्रॉबेरी-केले का स्वाद पसंद है और मुझे यह पसंद है कि इसमें शक्कर, कृत्रिम स्वाद या कोई कृत्रिम संरक्षक नहीं है।
शाम 6 बजे मरम्मत की दुकान पर बहुत देर तक और खेल के मैदान की यात्रा के बाद, मुझे भीड़ के घंटे से निपटने का मन नहीं है ट्रैफ़िक और फिर घर पहुँचते ही खाना बनाना पड़ता है, इसलिए ओली और मैं टॉड से एक छोटे से कैफे में मिलते हैं रात का खाना। मैं अपने पसंदीदा सैंडविच - टर्की और स्विस को कारमेलाइज्ड प्याज और मसालेदार जलेपीनोस के साथ ऑर्डर करता हूं - और इसका आधा हिस्सा फ्रेंच आलू सलाद और चिप्स के साथ खाता हूं। और एक पुदीना नींबू पानी। तीन के लिए रात का खाना: $43
कुल दैनिक भोजन व्यय: $43
बुधवार
सुबह 8 बजे मैं c. का एक मग रोड़ादिन की शुरुआत करने के लिए किचन से ऑफी और क्लेमेंटाइन।
दोपहर 12 बजे मैं पिछली रात के खाने से अपने बाकी सैंडविच को ओली के साथ पिछवाड़े में खेलते समय साझा करता हूं, फिर बाकी सूप को गर्म करने के लिए अंदर जाता हूं, जिसे हम भी साझा करते हैं। आई मिस यू, सूप।
शाम 6 बजे एक लेख के लिए एक फैंसी नए रेस्तरां की जाँच करने के लिए एक लेखक मित्र को अंतिम समय की तारीख की आवश्यकता होती है, इसलिए मैं उससे वहां मिलता हूं। हम चार छोटी प्लेट जैसे मुंडा फूलगोभी को एक नरम अंडे के साथ और भुना हुआ आलू कोजी क्रीम और समुद्री शैवाल के साथ साझा करते हैं। मेरे पास एक गिलास हंगेरियन व्हाइट वाइन भी है। डिनर, स्प्लिट चेक: $42.86
रात 8 बजे घर के रास्ते में, मैं "लड़कों के लिए" ताजा डोनट्स का एक बॉक्स उठाता हूं और लक्ष्य पार्किंग में त्वरित उत्तराधिकार में दो खाता हूं। कोई शर्म नहीं। यदि आपके पास गर्म और तैयार डोनट नहीं है, तो आप नहीं रहते हैं। आधा दर्जन डोनट्स और एक आइस्ड कॉफी: $8.58
कुल दैनिक भोजन व्यय: $51.44
गुरूवार
सूबह 7 बजे। मैं अभी भी कल रात से भरा हुआ हूं, इसलिए मैं नाश्ते के लिए कॉफी के साथ रहता हूं। ओली को डोनट्स का डिब्बा मिलता है और इससे पहले कि हम उसे रोक सकें, ओली एक साँस लेता है। उसके पूर्वस्कूली शिक्षक उस चीनी भीड़ के साथ मज़े कर सकते हैं।
दोपहर 12 बजे मुझे इस सप्ताह अब तक अपनी अधिक किराने का सामान न खाने के लिए बुरा लग रहा है, इसलिए मैं एक बड़ा सलाद बनाता हूं और इस सप्ताह की शुरुआत से बाकी रोटिसरी के साथ इसे ऊपर रखता हूं। ओली को सिर्फ एवोकैडो, खीरे, टमाटर और चिकन के साथ लेट्यूस-मुक्त संस्करण मिलता है। हम दोनों को एक बूंदा बांदी मिलती है Bolthouse Farms® क्लासिक Ranch ड्रेसिंग, जो दही के आधार से बनाया जाता है, इसलिए यह वास्तव में कैलोरी में कटौती करता है।
अपराह्न 3 बजे टॉड जल्दी घर आता है, जो मुझे काम पर पकड़ बनाने की अनुमति देता है। वह धीमी कुकर में बारबेक्यू सॉस के साथ चिकन ड्रमस्टिक्स डालते हैं। मैं भूख से मर रहा हूं, इसलिए मैं नारियल के स्वाद वाले ग्रीक योगर्ट का एक कंटेनर और मुट्ठी भर कुरकुरे छोले लेता हूं।
06:30 शाम का समय। टॉड्स कैफे के मेनू में बारबेक्यू चिकन, ब्रोकली, बेक्ड बीन्स और क्रिसेंट रोल हैं। मुझे ऐसा लगता है कि उसकी माँ ने हमें रात का खाना बनाया है, और मैं इससे दुखी नहीं हूँ।
शाम के 7:30। मैं तब तक इंतजार करने की कोशिश करता हूं जब तक ओली बिस्तर पर नहीं जाता है और मैं उस डार्क चॉकलेट बार को तोड़ता हूं जिसे मैं बचा रहा हूं, लेकिन मैं नहीं कर सकता, इसलिए मैं इसे उसके और टॉड के साथ साझा करता हूं।
कुल दैनिक भोजन व्यय: $0
शुक्रवार
सुबह 8 बजे मैं आज सुबह देर से शुरू करने के लिए तैयार हूं। मैं एक पकड़ लेता हूँ बोल्हाउस फार्म्स® ग्रीन गुडनेस® प्रीस्कूल ड्रॉप-ऑफ के लिए दरवाजे से बाहर निकलने पर स्मूथी, और हम दौड़ के लिए रवाना हो गए।
दोपहर 12:30 बजे। ओली प्रीस्कूल से घर आने के बाद सुपर व्हिनी है, और मुझे पता है कि मुझे जल्दी से दोपहर का भोजन करने की आवश्यकता है। मैं उसे सुबह से अपनी बाकी की वेजी ड्रिंक देता हूं, जबकि मैं खीरा, टमाटर, पालक, एवोकैडो, केला मिर्च, प्रोवोलोन और उसी के एक स्क्वर्ट के साथ सैंडविच बनाता हूं। Bolthouse Farms® क्लासिक Ranch ड्रेसिंग हमने कल इस्तेमाल किया। मैं ओली को एक विखंडित संस्करण देता हूं क्योंकि कोई रास्ता नहीं है कि वह इस विशाल सैंडविच को अपने छोटे से मुंह में फिट कर सके। वह कुछ मिनटों के लिए रोना बंद कर देता है।
अपराह्न 3 बजे किड्डो अपने प्ले किचन में प्रिटेंड कुकीज बनाना चाहता है, इसलिए मुझे लगता है कि क्यों न असली डील की जाए? मुझे ऑरेंज-ग्लेज़्ड शुगर कुकीज के लिए एक रेसिपी मिलती है और वह सामग्री को कटोरे में डालकर, उन्हें मिलाकर, और बैटर का स्वाद-परीक्षण करके मेरी "मदद" करता है। वह ओवन में कुकीज़ को उठते देखना पसंद करता है। बेशक, हमें कुछ नमूने लेने होंगे जब वे काम कर लेंगे।
06:30 शाम का समय। मेरा एक स्वस्थ रात का खाना बनाने का सबसे अच्छा इरादा था, लेकिन कुकीज़ पकाने के बाद, मैं रसोई में और समय नहीं बिताना चाहता। इसके बजाय, टॉड काम से घर जाते समय एक पिज्जा उठाता है और मैं साइड में जाने के लिए एक साधारण सलाद तय करता हूं। हम मेज पर खाने के लिए एक बिंदु बनाते हैं ताकि हम थोड़ा उत्तम दर्जे का महसूस करें, भले ही हम $ 6 पिज्जा खा रहे हों। टेकआउट पिज्जा: $6
कुल दैनिक भोजन व्यय: $6
शनिवार
सुबह 10 बजे मैं एक बड़ा ब्रंच बनाने के बारे में सोचता हूं, लेकिन टॉड की माँ रास्ते में है और मेरे पास दौड़ने के लिए काम है, इसलिए मैं कुछ कुकीज़ लेता हूं, और ओलिवर और मैं सड़क पर हिट करते हैं, जबकि टॉड काम पर पकड़ लेता है।
दोपहर 12 बजे जब हम घर पहुंचते हैं, तब भी मैं ब्रंच को तरस रहा हूं, इसलिए मैं नरम-स्क्रैम्बल अंडे और मक्खन वाले टोस्ट को किनारे पर कुछ कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ बनाता हूं।
शाम 4 बजे कुकी।
शाम 7 बजे मेरी सास हमें टॉड के भाई और उसकी पत्नी के साथ डिनर पर ले जाती है। रेस्तरां में एक लंबा इंतजार है और ओली उधम मचा रहा है, इसलिए टॉड एक फास्ट फूड रेस्तरां से कुछ चिकन सोने की डली लेने के लिए कोने के चारों ओर दौड़ता है, जिसे हम अपने पर्स में ले जाते हैं। यह एक शानदार डैड मूव साबित हुआ और ओली अब काफी लंबे डिनर के माध्यम से बैठने के लिए तैयार है (निश्चित रूप से मेरे फोन से कभी-कभार सहायता के साथ)। मैं टेरीयाकी चिकन, आम और एवोकैडो के साथ एक विशाल सलाद का आदेश देता हूं, और मैं मुश्किल से इसमें सेंध लगाता हूं। मैं मुट्ठी भर टॉड फ्राइज़ भी स्वाइप करता हूँ और इसे थोड़े से पानी से धो देता हूँ। रात का खाना: $0, धन्यवाद, मिल!
रात 9 बजे हमें जाने के लिए मिठाई मिली, और मैं ओली को बिस्तर के लिए तैयार होने से पहले कुछ फोर्कफुल चीज़केक खिलाता हूं। न केवल उसे इतनी देर तक जगाए रखने, बल्कि उसे चीनी खिलाने के लिए भी मुझे कुछ बुरा-माँ का अपराध बोध होता है। लेकिन हे, शनिवार है, है ना? जब तक मैं उसे अपने पीजे में ले आता हूं और कुछ कहानियां पढ़ता हूं, तब तक मैं रात के लिए भी कर चुका होता हूं। बात पूरी की।
कुल दैनिक भोजन व्यय: $0
कुल दैनिक भोजन व्यय: $306.43
यह पोस्ट SheKnows द्वारा Bolthouse Farms के लिए बनाई गई थी।
