खीरे सलाद और स्लावों में एक ताजा बगीचे का स्वाद जोड़ते हैं और कई सौंदर्य उत्पादों और उपचारों में उपयोग किए जाते हैं। घर में उगाने के लिए खीरे की बड़ी संख्या में किस्में उपलब्ध हैं। चाहे आप लंबे अर्मेनियाई खीरे उगाएं या छोटे अचार वाले खीरे, आपको खीरे उगाना एक मजेदार और रोमांचक उद्यान शौक होगा।
खीरे सलाद और स्लावों में एक ताजा बगीचे का स्वाद जोड़ते हैं और कई सौंदर्य उत्पादों और उपचारों में उपयोग किए जाते हैं। घर में उगाने के लिए खीरे की बड़ी संख्या में किस्में उपलब्ध हैं। चाहे आप लंबे अर्मेनियाई खीरे उगाएं या छोटे अचार वाले खीरे, आपको खीरे उगाना एक मजेदार और रोमांचक उद्यान शौक होगा।
खीरे के बीज तब लगाएं जब मिट्टी का तापमान कम से कम 65 F हो। लगभग पांच दिनों में बीज अंकुरित हो जाएंगे, और अधिकांश किस्में लगभग दो महीने बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं। खीरे को समृद्ध मिट्टी की जरूरत होती है, इसलिए मिट्टी में खाद या खाद डालें। यदि रोपाई करते हैं, तो अपने क्षेत्र की आखिरी ठंढ से कई सप्ताह पहले घर के अंदर प्रत्यारोपण शुरू करें। स्पेस प्लांट 12 से 18 इंच अलग।
खीरे में उथली जड़ प्रणाली होती है, इसलिए पहाड़ी में रोपण करना निराई के लिए फायदेमंद हो सकता है। पानी बार-बार - 12 इंच की गहराई तक जब भी मिट्टी का शीर्ष इंच सूख जाए। नमी बनाए रखने और गर्मियों में मिट्टी को ठंडा रखने के लिए अल्फाल्फा घास के साथ मिट्टी के शीर्ष कुछ इंच को मल्च करें।
ऊर्ध्वाधर बागवानी के लिए खीरा बहुत अच्छा काम करता है। पौधे के पास एक सलाखें रखें और सलाखें को पकड़ने के लिए धीरे से टेंड्रिल को कर्ल करें। पौधा अपने आप चढ़ना शुरू कर देगा, जो आपको बगीचे की जगह बचाएगा और फल जमीन से दूर रखेगा।
ककड़ी के पौधे अलग-अलग नर और मादा फूल पैदा करते हैं, और इसके लिए सहायता की आवश्यकता हो सकती है परागन अगर आपके बगीचे में ज्यादा मधुमक्खियां नहीं हैं। अपर्याप्त परागण के परिणामस्वरूप मिहापेन या ऑफ-फ्लेवर फल हो सकते हैं, इसलिए मैं मधुमक्खी की उपस्थिति की परवाह किए बिना हाथ से परागण करने की सलाह देता हूं। नर फूल पहले दिखाई देते हैं और उनमें परागकण होते हैं। नर फूल मादा के प्रकट होने से एक या दो सप्ताह पहले खिलना शुरू कर सकते हैं, इसलिए यदि एक सप्ताह केवल फूल और कोई फल न हो तो चिंता न करें। जब वे दिखाई देते हैं, मादा फूलों को पहचानें फूल और तने के बीच मौजूद ककड़ी के बच्चे द्वारा। परागण करने के लिए, पहले नर और फिर मादा फूलों के अंदर पराग को स्थानांतरित करने के लिए एक साफ कपास झाड़ू को रगड़ें। एक बार जब मादा फूल परागित हो जाता है, तो वह गिर जाएगा और छोटा खीरा बढ़ने लगेगा।
पौधा सूरजमुखी पास खीरे मीठे कुकीज़ के लिए। खीरे की कटाई तब करें जब वे गहरे हरे और खाने के लिए उपयुक्त आकार के हों। फसल के लिए बहुत लंबा इंतजार करने से उनका स्वाद कम हो जाएगा। एक बार जब आप कटाई शुरू कर दें, तो यह सुनिश्चित करने के लिए हर दिन नए फल की जाँच करें कि आप प्रत्येक खीरा को उसके प्रमुख स्थान पर चुनें।
